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ベーコンおろし

ahiru-gb.jpg

berconoroshi.jpg先日の「常夜鍋」で、大根を大量におろした所、案の定「大根おろしが残りました」。
さて、これも早く消費してしまおう。

「大根おろし」と言えば、なめたけ、いくら、しらす、、、他にないでしょうか?
なめたけやいくらは、我が家に常備しておらず。しらすは「魚御法度の令」が発令されている我が家にて、当然使う事は許されません。


ベーコンはいかがでしょうか。

細く切ったベーコンをカリカリに炒め、大根おろしに乗せます。
青海苔を少々ふり、醤油をたらして「ベーコンおろし」のできあがり。

お、意外に美味しい。
大根おろしの甘みに塩辛いベーコン、カリカリの食感もまた良いアクセントです。
噛めば噛む程に大根おろしとベーコンの旨味がじゅわっと出るし、これは酒のツマミにピッタリではないか。

、、、等と、一口目は良かったのですが、二口、三口と食べる間に、飽きる。速攻で飽きる。

そして「しらすおろし」が食べたくなります。
卵黄を落としたら良かったかもしれません。

↑おろすようにクリックしていただけると、アイルランドの芸術家「フランシス・ベーコン」の名前を聞く度に「美味しそうだ」と思う僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。
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14件のコメント

[C22010] EGUTI YOUSUKEさんへ

こんばんは(^^
いえいえいえ!お気遣い、本当にありがとうございます♪
年度末は皆さん、忙しいですし、読み逃げでもイイんですよ(^^
お暇な時間、クスッと笑っていただけたら、それだけで嬉しいです。

やっぱり大根おろしにはシラスですかね、、、
カリカリベーコンにジンたれだったら良かったのかもしれません(^^

猫達には、給料も入ったので、ご馳走の魚をあげましたよ♪

応援ポッチン、いつもありがとうございます(^^

[C22009] どですかでん次郎さんへ

こんばんは(^^

毎回、同じ味が出来ないので、なかなかお店は難しいんですが、、、
でも、焼きそば屋はやりたいんですよ♪
いつか、店を開いたら、、、やっぱり「あひる課長食堂」で行こうと、妄想してます(笑

ライスコロッケ、美味しかったですよ♪
是非是非、機会がありましたら、女の子につくってあげてください(^^
「お前もな」って言葉が聞こえてきそうです(笑

[C22008] みぃちゃんとねぼさんへ

こんばんは~(^^
大根おろしはさっぱり、美味しいですよね♪
酒のツマミにもぴったり(^^

お酢多めの醤油!これは試したことがないですよ~(^^
ポン酢も良さそうだし、これはまだまだ考察ですね♪

天ぷらにおろしニンニクですか!(^^
これまたビックリ。こういった食べ方も知りませんでしたよ♪
素敵なアイデアをいつも本当にありがとうございます!

そうそう、お腹の調子が悪い時、大根のジアスターゼがイイですよね(^^
ジンギスカンのジンたれにも、大根おろしがピッタリ。
大好きな組み合わせです(^^

ポチぱち応援☆!!!!、いつもありがとうございます☆!!!!

[C22007] てぱてぱさんへ

こんばんは!(^^

美味しいと思ったんですけど、、、なんだか飽きてしまって(^^;
そうそう、仰る通り、ついつい考察しちゃうんです(笑
一人だと、人に食べさせる訳ではないので、色々と「実験」できるんで♪

是非是非、てぱてぱさんも頑張ってくださいね(^^
僕も頑張りますよ~♪

[C22006] あすもさんへ

こんばんは(^^

なんだか飽きちゃったんですよねぇ、、、(^^;
カリカリベーコンと大根の相性はイイと思うんですが、やっぱりシラスが食べたくなっちゃいました(笑

卵黄等を加える等、何かもう一食材加えた方が良いかと思います。
梅干加えて、パスタで和えるとか♪

いえいえ、素敵なアドバイス、本当にありがとうございます♪
パンチ、、、荒挽きコショウなんかもイイかもしれませんね(^^

[C22005]

ここのところ読み逃げっきりですみませんでした
そりゃ 大根おろしはシラスがいいですよ 猫はシラスでも魚と思いますかね シラスで興奮するって逆に面白いかも

応援ポッチン
  • 2013-03-31
  • EGUTI YOUSUKE
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[C22003]

本当に、居酒屋をやってほしいクォリティですね(笑)それに、数日前の肉巻きライスコロッケは反則です!

  • 2013-03-30
  • どですかでん次郎
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[C22002]

こんにちは~( 〃▽〃)ノ
いいですね~!!大根おろしは見てるだけで( ̄¬ ̄)ヨダレが出ます。

我が家では、大根おろしは、ごはんにのせて食べる時は、
小口切りのねぎを入れて、お酢が多めのお醤油。
一味をかるくふって完成です(´▽`*)ゝ

天ぷらを食べる時や焼き肉の時などは、おろしにんにくを入れて、
お醤油だけです!!
( 〃▽〃)ノ〃天ぷらを食す時のこれは、かなりお勧めですよ(笑)
因に、この場合はおろしを抜いて、おろしにんにく醤油だけの
方が多いかな(笑)←本末転倒ですかね( ̄▽ ̄;)アレ…

お腹の調子が悪い時は、ねぎおろしごはん♪
ポチぱち応援です☆!!!!
  • 2013-03-30
  • みぃちゃんとねぼ
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[C22000]

こんばんわ!
え~おいしいんだ!・・と思ったら・・飽きちゃうんですね?(;^ω^)でも、そういう時ってやっぱ考察したいですよね・・最近は私もそういう気持ちわかってきました~。イマイチ君だったら「もう作らない!」じゃなくて「もっとおいしく」考えるのが良いんですね~私もがんばるぞ!
  • 2013-03-29
  • てぱてぱ
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[C21999]

ベーコンおろし・・・かなりおいしそうなんですが
飽きちゃいます??とてもエエ感じに思えますが。
もしかしてベーコンの味が強すぎて途中からもはや
ベーコンを食べている状態なのでしょうか?(笑)
もう少しパンチの利いた大根おろしの方が合うのかもしれませんね。
パンチの利いた・・・自分でもよく分かりませんが(^^;スミマセン
  • 2013-03-29
  • あすも
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[C21998] P子さんへ

こんにちは(^^

ベーコンの脂、大根おろしでさっぱり。
一口目は美味しかったんです、、、(笑
ただ、食べ進めていくうちに、やっぱり「しらすおろし」が食べたくなって(^^;

きっと、「しらすおろしの代替品」と考えながら、食べたからかもしれません。

応援、いつもありがとうございます♪
P子さんも、楽しい週末をお過ごしくださいね(^^
僕は今夜、「残念な社長」の自宅でプリンタと電話の接続を要求されています、、、、(><

[C21997] 相子さんへ

こんにちは(^^

本当は、しらすおろしが食べたかったんですけどね、、、、
代替でベーコンにしましたが、余計に「しらす」が食べたくなりました(笑

[C21996] こんにちは♪

あひる課長さん、こんにちは^^

ベーコンと大根おろし。
いいですね。ベーコンの脂をおろしでさっぱり〜
…飽きますか?そうでもない気がしますよ。
もしかして…味覚が…冴え過ぎる!!に違いない^^

また、おじゃまします〜応援
よい週末をお過ごし下さいね。

[C21995]

成るほどね。事情が良く分かりました。
挑戦する姿勢は見習うべきですね。
  • 2013-03-29
  • 相子
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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