FC2ブログ

Entries

麻婆大豆

20130411mabodaizu.jpg
あ。

冷凍庫を整理していたら、見つけてしまいました「大豆」
以前、大量にいただいて、消費しきれなかったモノです。全部消費したと思っていたのですが、、、まだ、あったか「大豆」

せっかくなので、今夜は「大豆」を消費しよう。
炒めた豚挽肉に、鶏がラスープ、豆板醤、味噌、醤油、砂糖、オイスターソースで味付け。
大豆と刻んだニラも加えて煮込みます。水溶き片栗粉でトロミをつけたら花椒をふって、できあがり。

「麻婆大豆」です。 ご飯にかけてみました。

大豆をしっかり煮込もうとして、ニラの鮮やかな緑を失いましたが、これはこれで美味しい。
豆腐の原料である大豆だから、「麻婆豆腐」の豆腐代わりでも、十分美味しいでしょう。
豆板醤の辛味が、「中華風チリコンカーン」のような雰囲気を醸し出します。イイなぁ、これ。

やっと「大豆」も消費したのですが、おい自分
「大豆」と一緒に見つけてしまった「チリコンカーン」はどうする?

実は、我が家の冷凍庫には、いまだに「あのチリコンカーン」が眠っています。

↑冷凍するようにクリックしていただけると、僕は凍りつきます。すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg

この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/tb.php/3565-bcf9e4b5

0件のトラックバック

5件のコメント

[C22120] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C22119] てぱてぱさんへ

おはようございます!(^^

あ!麻婆茄子の素がありましたね(^^
大豆入れても美味しかったですよ~♪
そう言えば、納豆入れても美味しいですもんね。

タチバナ、見ましたよ~!
各店舗に撮影に行ったんだなぁと思って、、、あれって、大変ですよねきっと(^^;
でも、すっごく蕎麦食べたくなりましたね(笑

[C22117] P子さんへ

おはようございます(^^

大豆、全部消費したと思ったんですけどねぇ、、、チリコンカーン以外(笑
ちょいと濃い色になりましたが、麻婆にしてみました♪

大豆は豆腐の原材料ですもんね(^^
ほくほくの大豆にピリ辛な味わいが、ご飯にも美味しかったです♪

チリコンカーンを使った新しい料理を考えているんですが、なかなか思いつかず。
なんてやってて、忘れてました(^^;
「あれ?冷凍したミートソースが2パックあったっけ?」なんて、、、

ぽちっと応援、いつもありがとうございます(^^
P子さんも、楽しい週末をお過ごしくださいね♪

[C22116]

おはようございます!
私は逆に麻婆茄子の素が余ってるから、豆入れてみようかな~豆好きにはたまりませんよね!
タチバナ見ましたか?メニュー紹介半端ないですね!
  • 2013-04-13
  • てぱてぱ
  • URL
  • 編集

[C22113] こんにちは〜

あひる課長さん、こんにちは^^

大豆、まだあったのですね〜。
しかも美味しそう〜。
これは、得した気分ではないでしょうか。

そうですね、お豆腐が美味しいんですから。
大豆も美味しいですよね^^
さすがの発想力です♪

チリコンカンにツッコミを入れる、あひる課長さん…
やっぱり面白いです^^

よい週末を、お迎え下さいね^^ぽち

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

クリック募金

クリックで救える命がある。
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。

プロフィール


販売しています。

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

レシピブログ

月別アーカイブ