白石温麺（うーめん）

宮城へ出張に行っていた飲み仲間・K君から、「お土産」をいただきました。宮城県白石市の名物「温麺（うーめん）」です。
貧乏人の僕に、色々と気を使ってくれるK君。本当にありがとう。

「温麺って知ってます？」

なんて聞かれ、確かに聞いた事はあったのですが、詳しく知らなかったオジサン（僕）。
どうやら、油を使わない「素麺の一種」なのだそうです。一番の特徴は、素麺の半分くらいの短さと言う事でしょうか。
「煮麺（にゅうめん）」みたいな温かいモノか？と思っていたら、そうでもないらしく、冷たく冷やしても食べるとの事。

茹でて冷水でしっかり締め、簡単なつゆでいただきました。
あっさり美味い。そして独特の食感と短さが、面白い。

江戸時代の初め、大畑屋鈴木味右衛門さんが、病んで床に伏す父を心配し、「何か良い食餌療法はないか？」と、悩んでいたそうです。そんな時、旅の僧から教わったのが、油を使わない麺「温麺」だったのだとか。
油も使わない、消化に良い麺。
これは、酒飲みで胃が荒れているであろうオジサン（僕）にも、ピッタリではないか。嬉しい。

飲み仲間・K君に、お礼の「LINE」を送った所、「家の近所に気になる居酒屋があるので、今度行きましょう。」と、返事が。

、、、K君、僕以上に飲んでいるようですけど、胃腸は大丈夫でしょうか。少々心配です。
そうそう、胃腸に優しく消化に良い、イイ物があるんだよ、K君。
「温麺」と言ってね、、、いやいや、本当にありがとう。

↑胃に優しいクリックしていただけると、僕は床に伏して温麺食べます。すみません、ありがとうございます。