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キムチ豚丼

kimuchibutadon.jpg豚コマ肉が余ると、玉ねぎと一緒に甘辛く煮込んで冷凍してしまうオジサン。

それは僕です。言ってみれば、「自家製豚丼の素」でしょうか。
「困った時のため」に、特売の豚コマを見つけた時は、上記の行程。

金欠で「節約年間」となっている我が家。ここでも、大量の玉ねぎと白滝で「かさ増し」。
通常よりも少ない量で「豚丼」にしてみたのですが、、、なんともインパクトに欠けます。
いくら「節約年間」と言えども、なんだか切ない。何かないだろうか?

冷蔵庫を物色していると、奥の方から「キムチ」が出てきました。
これもまた「賞味期限切れ」です。毎度の事ながら、この冷蔵庫事情は改善した方が良さそうです。

「キムチ豚丼」にしてみました。
そう言えば、「キムチ豚丼」を作ったのは、初めてかもしれません。
牛丼屋チェーンでも「キムチトッピング」は定番の昨今ですが、外でも家でも、「キムチトッピング」は未経験だった僕。

定番トッピングですから、これもまた、間違いなく美味しい。
豚肉が少量でも、なんだか嬉しいのは「キムチの濃さ」が成せる業でしょうか。

ただ、あえて問題点を言えば、「賞味期限切れのキムチが酸っぱかった事」でしょうか。
酸味が「悪くなった豚丼感」を醸し出します。キムチの酸味に、むせて涙が出た夜。
切なくなんか、ないんだから。

↑愛しさと切なさと心強さを抱いてクリックしていただけると、過ちは恐れずに進む僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg

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20件のコメント

[C22578] ストロベリーアンドラズベリーさんへ

こんにちは(^^

キムチ豚丼、美味しかったですよ♪
実は、初めてのトッピングでした(笑
ガッツリかき混ぜて食べると、クッパ的でイイですよね♪
野菜たっぷり加えて、わっしゃわっしゃと食べられそう(^^

是非是非、鶏キムチも牛キムチも(^^

[C22568] キムチ丼

こんばんわ。
キムチ丼、美味しそうですね。
私も豚キムチ大好きで少し前に豚キムチの目玉焼きと納豆添え、ワンプレートにしました。

彼の分は大きなボックスタッパーに納豆エッグキムチ丼にしました。作って彼の家の玄関にかけておいたら、仕事から帰ってきてすぐ食べて、「うまい、もっと食いたい」とメールが来ました。
今度は、鶏キムチ、牛キムチでもやってみます。
  • 2013-06-01
  • ストロベリーアンドラズベリー
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[C22531] マムチさんへ

こんにちは〜♪(^^

豚とキムチ、相性は抜群ですもんね♪
でも、今まで「豚丼」や「牛丼」の類いに、キムチトッピングって、やった事がなかったんです、、、
他のモノはチョクチョク食べるんですけどねぇ「焼きそば牛丼」とか(笑

自称・食通の残念な社長、白菜食べておきながら、白菜がわからなかったらしいです(笑
さすが、白髪ネギを食べて「ニンニクの芽だ」と豪語した男です(^^;

ポチっ!!おうえーん*、いつもありがとうっ!!ございまーす*(^^

[C22530]

こんにちわ~♪

豚ちゃんとキムチの相性はバッチリですものね♪
甘い味付けも好きだし
普通に炒めた豚キムチもすきだし(笑)
それにパワーも付きそうです♪

残念な社長↓ プッ(笑)

ポチっ!!おうえーん*

[C22528] はるさんさんへ

こんにちは(^^♪

切なくないですよ~(笑
酸味のある古漬けキムチは、炒めて酸味を飛ばそうと思います(^^

オオドオリ大学ってあるんですか!!
うーん、何の勉強するんでしょうか。気になります(^^
調べてみますね(^^
貴重な情報、ありがとうございます♪
ススキノ芸大としては、お隣の駅は気になりますもんね(笑

[C22527] P子さんへ

こんにちは(^^

実は、キムチ豚丼、はじめてなんです。
キムチがちょっと古かったもので、酸っぱかったんですけど(笑
そうそう、キムチは乳酸菌発酵ですもんね(^^

残ったキムチは炒めて酸味を飛ばそうと思います♪
クスッと笑っていただけたら、僕も嬉しいです(^^
いつもありがとうございます!

P子さんも、楽しい週末をお過ごしくださいね(^^

[C22526] メタボ夫婦さんへ

こんにちは(^^

冷蔵庫、色々出てきますよねぇ、、、(笑
ってか、独り者だと、食材がどうしても余るんです。
先日ちょうど、近所のスーパーがポイント10倍デーだったので、買いだめしたせいもあるんですけど(^^;

今年は節約年間です(^^
家賃更新もあるし、とにかく頑張りますよ~♪ありがとうございます!

[C22525] てぱてぱさんへ

こんにちは(^^

豚コマ、便利ですよね~♪
たまに大きな塊があって、トンカツにもできるし(笑

お、てぱてぱさんもキムチトッピングは初対面でしたか(^^
美味しいですよ♪すき家さん、松屋さんにもありますし、機会がありましたら♪

残念な社長、久しぶりにかましてくれました(笑
もっとコンスタントにかまして欲しいものです、ネタ探しとしては(^^

[C22523]

あひる課長さん こんばんは(^^♪

あぁ‥もう‥切なくなって来ましたよう。
酸味の出たキムチ‥ごま油で炒めると気にならなくなるような!?

先日、オオドオリ大学というのを目にして‥
ふと、あひる課長さん(すすきの芸大卒!?)を思い出しちゃいました(^^)
なんでも、文科省の管轄ではなくNPO法人の運営らしいです。
ちゃんと学長もいて、講師も多彩らしいです。

[C22522] こんばんは〜♪

あひる課長さん、こんばんは〜♪

赤いキムチと豚丼♪
これは美味しいですね〜^^

酸っぱかった?
大丈夫です!乳酸菌です 笑

むせるほど、酸っぱかったのですか?
いや、切なくないです。クスって笑います。

お給料日ですし…良い週末を〜。

[C22521]

冷蔵庫、いろいろ出てきますね
なにかドラえもんみたい(〃^¬^〃)
それを組合して作るんだから大したもんですよ

節約月間から節約年間になりましたか
兎に角、頑張りましょう!




  • 2013-05-24
  • メタボ夫婦
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  • 編集

[C22520]

私も豚小間常に冷凍ストックしてあるなぁ。
豚小間・・包丁いらずだから嬉しい!
でもキムチ豚丼は初対面ですねぇ。
きっと間違いないおいしさでしょう!!
↓残念な社長ネタ!キター!!!( ´∀` )
  • 2013-05-24
  • てぱてぱ
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[C22519] キムチ親爺さんへ

こんにちは(^^
さすが!キムチ親爺さんですっ!!
キムチトッピングって、イイですよね〜♪
いつも炒め物とか、鍋とか、そんな使い方しかしなかったもので、初体験でした(笑

なるほど、冷凍しておくとイイんですね〜♪
あの「キムチ氷」も試してみなくちゃ!ですよね(^^
いつも本当にありがとうございます!

[C22518]

キムチの記事とくれば ジャジャジャジャ~ンキムチ親爺参上!(笑)
キムチのトッピングいいじゃないですか
自分も配達用のクーラーBOXにキムチを入れといて コンビニの牛丼に乗せてお昼御飯にしたりしますよ。
流石にキムチも牛丼と一緒に温めて とはいえませんが(笑)
ちなみに酸っぱいキムチが苦手な場合 酸っぱくなる前に冷凍しちゃうといいですよ
解凍すると歯ごたえとかは 若干落ちますけど 煮物とか加熱調理する分には 無問題!
  • 2013-05-24
  • キムチ親爺
  • URL
  • 編集

[C22517] かなぱんさんへ

こんにちは(^^

確かに!炒めた方が良かったかもしれませんね〜!
ようし、今度は炒めよう、、、って、まだ、あるんかいっ!!(^^;

豚キムチの焼うどんも美味しそう〜♪
そうそう、酸っぱいキムチは炒め物にピッタリですし、うどんも安いですもんね(^^
僕も休日にうどん、買ってこようかな♪

ポチっと☆、いつもありがとうございます☆(^^
少しづつ理解ってきましたよ、、、戦うことっ!(笑

[C22516] あすもさんへ

こんにちは(^^

冷蔵庫の中の「ちょい残し」って、あるあるネタですよねぇ(笑
塩辛とかの「瓶系」然り、漬け物系然り(^^;
我が家は、毒味役も勿論「僕」です(笑
賞味期限上等で、バクバク食べてますよ、、、そして、お腹壊します(笑
丈夫な胃袋がほしいです(^^;

[C22514] *花信風*さんへ

こんにちはぁ☆゚・:*☆(^^

そう言っていただけると、とっても嬉しいです♪
ありがとうございます(^^
やっぱり、笑えるネタの方を増やしたいと、いつも思っているんです、、、「残念な社長」シリーズとか(^^;

お昼、ちゃんと召し上がりましたでしょうか。
楽しい週末をお過ごしくださいね(^^

[C22513]

こんにちは♪
豚肉とキムチは相性いいですからね~、これなら
切なくなんかなりませんよ^^
一緒に炒めちゃったらなお良かったかも。
私の今日のお昼ご飯は、豚キムチ焼きうどんでした。
酸っぱくても、キムチはおいしいですね。
安売りの袋うどんも救われます。
節約年間ですか、上手に乗り切りたいですね。

愛しさと~切なさと~心強さと~♪ポチっと☆
過ちは恐れずにいきましょう!

[C22512]

wwww~キムチっていつも最後の一回分が残ったまま放置の憂き目に合いますね(笑)
『漬物なんだから大丈夫じゃね?」と食卓に出して顰蹙を買うんですが
懲りずにまた放置してしまう負のスパイラル(^^;

ちなみにウチの毒見役は夫です(笑)
わたくしは腐りかけの豆腐もギリセーフという
タフにして鈍感な胃袋の持ち主なので毒見には適しません(ニヤリ)
  • 2013-05-24
  • あすも
  • URL
  • 編集

[C22510] *.コンニチワァ☆゚・:*☆

この時間に

ここにきちゃ

だめですね(ノω`*)ムフ


お腹すいちゃった|||||_○/|_ ||||

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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