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おら・カロリー焼き

oracallory.jpg「マルちゃん・ナポリタンスパゲッティ3人前」があるので、料理考察。

「お茶の水」に、学生人気が高い名店「キッチン・カロリー」と言う店があります。
ボリュームたっぷりで、男心をくすぐる店なのですが、この店の名物が「カロリー焼き」と言うもの。
調べた所、鉄板の上に白スパゲティ、炒めた牛肉と玉ねぎが乗ったにんにく醤油味なのだそうです。

僕は、食べた事がありませんが、作ってみようの「おら○○」シリーズ。

たくさんのブロガーさんが紹介していて、どの写真も見る限り、、、、「炒め煮じゃないだろうか?」
食べた事がないので、真偽の程はわかりませんが、そんな時こそ「おら○○」シリーズ。
自分の思ったように作ってみよう。もちろん、醤油は使わず「めんつゆ」を使ってしまう「めんつゆ至上主義」。

牛肉と玉ねぎを炒め、めんつゆと酒で味付け。にんにくを加えて軽く煮込みました。
炒めた「マルちゃん・ナポリタンスパゲティ」の上に乗せて「おら・カロリー焼き」の出来上がり。
本来は鉄皿に乗せて出てくるのですが、我が家に鉄皿はないので、小さなフライパンで代用です。

炒めたスパゲティが、「たれ」に絡み、これがなんとも嬉しい。
そうそう、このスパゲティの存在は、ほか弁等でも見られますが、なんとも「男向き」な気がします。このスパゲティをメインとしない、あくまで添え物の白スパ。
これだけでボリュームが加わり、経済的。思わず「鉄皿」を購入したくなります。

鉄皿を買うと、余計な出費、、、不経済だぞ、自分。

↑鉄皿の上でじゅじゅぅっとクリックをしていただけると、僕は熱い鉄皿の上で踊るように喜びます。すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg
★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.マルちゃんスパゲッティナポリタン・・・1/2人前
2.牛コマ切れ肉・・・100g程度
3.玉ねぎ・・・中1/4個
4.めんつゆ(三倍濃縮)・・・50cc
5.酒・・・大さじ2
6.水・・・大さじ2
7.にんにく・・・1〜2欠
8.バター・・・大さじ1
9.サラダ油・・・大さじ1

#1
玉ねぎは繊維方向にスライス。牛コマは食べ易い大きさに切っておきます。
めんつゆに酒、水、を加えておきます。

#2
フライパンにサラダ油を半量敷いて、中火で牛コマと玉ねぎを炒めます。
玉ねぎがしんなりして、牛コマの色が変わったら、#1のたれと、スライスしたにんにくを加えて「炒め煮」します。
※にんにくがなければ、チューブの「おろしニンニク」を好きなだけ加えてください。

#3
別のフライパンに、残りのサラダ油を加え、中火で「マルちゃんスパゲッティナポリタン」を炒めます。

#4
#2の炒めた牛コマに、バターを絡ませます
炒めたスパゲティに、炒めた牛コマと玉ねぎをこんもり乗せたらできあがり。
※本家「キッチンカロリー」さんでは、コーンが乗るそうです。

a_mentsuyukai.png
 「めんつゆ至上主義」は、「めんつゆ」が大好きな方の団体です。
 ルール無用、参加資格なし。ザックリしております。
 ロゴを使いたいと言う方は、左記に用意しましたので、ご自由にお使いください。
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4件のコメント

[C22618] かなぱんさんへ

こんにちは♪(^^

ホント、すごいネーミングですよね「カロリー焼き」(笑
近所の大学に通う大学生やサラリーマンは、ここに「+揚げ物」と言う、凄いメニューを食べたりしているようです(^^
焼き肉丼、、、あ、それが一番「正しい表現」かもしれません!

じゅじゅぅっとクリック☆、いつもありがとうございます☆(^^
、、、休めてませーん!(笑
土日も仕事、そして動物病院通いでした、、、、(^^;
かなぱんさんも、お体にご自愛くださいね♪

[C22614]

こんにちは♪
すごいネーミングですね、カロリー焼き!
焼肉丼のような感じですが、めんつゆを使うとまるで
牛丼ですね^^
男向きだ~~!
元気出していきましょう!

じゅじゅぅっとクリック☆ちゃんと休めてますか?
暑くなってきたので、お体に気をつけて。

[C22611] P子さんへ

こんにちは~(^^

キッチンカロリーのカロリー焼き、大学生やサラリーマンに人気なんですよ♪
カロリー焼きにフライものまで付いたりして(^^

写真を見る限り、牛丼っぽい見た目なんですよ~!
炒めている焼き色がないんで、きっと、たれで煮ている感じだと思うんですが、、、

にんにくは後で入れて、ガッツリ香り効かしてもイイですよね♪
にんにくでパワーアップ!
まだまだ頑張らなくては、、、(^^;
お気遣い、いつも本当にありがとうございます♪
よさこいが始まったんですね~!今年もまた凄い人でしょうか。
P子さんも楽しい週末をお過ごしくださいね(^^

[C22608] パワフル〜♪

あひる課長さん、こんにちは〜。

「カロリー焼き」笑
男子好みのネーミング。いや、若い男子に?

めんつゆで味付けした牛肉ですもの。
美味しいでしょうね。
もしかして、牛丼のような感じかしらと…
妄想しています〜。

にんにくでパワーアップ!
暑くなりますから、スタミナつけて頑張ってくださいね。
よさこいソーランが始まりましたよ〜
良い週末を♪ぽち

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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