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残り物の卵焼き

nokorimonotamago.jpg掃除に洗濯。
土曜日の昼前は、料理以外の家事全般で汗を流します。

汚れた洗濯物を綺麗に、埃だらけの部屋もガンガン掃除機をかけ、「LION シュシュット!」で、猫の臭いも消臭&除菌。サッパリしました。

こうなると、冷蔵庫の中のモノもサッパリさせたいもの。

若干余っている煮物や炒め物、お肉の切れ端等を全部混ぜ、卵焼きに。
基本的には「醤油と砂糖」の味付けが多いので、特に違和感なく、全部が全部まとまってくれる、そんな卵焼きです。これで、冷蔵庫を支配していた「ジップロックコンテナ(小)」も半分になりました。

例えば、前日の残り物を卵焼きにして売る居酒屋は存在しないモノでしょうか。
「訳あり品」的な低価格おつまみとして出せば、結構注文が出そうな気がします。
多少、「衛生的」な面で難しいのかもしれませんが、売れ残った刺身を大和煮にして卵焼きに加えたり、前日大量に揚げて残ってしまったコロッケを崩して加えても良さそう。日替わり感たっぷりの卵焼き。

「今日は何の卵焼き?」「今日は、昨日残ってしまったスジ煮込みよ。」

なんて若女将との会話も生まれます。その家庭的なザックリアレンジが「出来る主婦のアイデア」っぽく、若女将に恋をするかもしれません。

でも、よく考えれば、それは「残り物処理の都合の良い客」なのかもしれません。
やっぱり、残り物感はない方がイイだろうか。

妄想を、より深く考え込み、悩む。 そんな無駄作業が、僕は大好きです。

↑出来る主婦のザックリクリックをしていただけると、残り物処理班の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg
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4件のコメント

[C22633] 相子さんへ

こんにちは(^^

美味しいですよね♪お酒にピッタリ。
僕は「酒のつまみ」に困ると、ちょくちょく焼きますよ(笑

[C22632]

お早うございます
私も良く焼きますよ。美味しいんです。
  • 2013-06-12
  • 相子
  • URL
  • 編集

[C22629] メタボ夫婦さんへ

こんにちは(^^
残り物の卵焼き、イイですよね♪
「ひじきの煮物」「切り干し大根の煮物」は大量に作るもんで、いつも余るんですよ。
いつも、ネギを混ぜて卵焼きにするんですが、酒のつまみにピッタリ。

残り物が出ない食べ方が一番イイものですよ(^^
無駄なく調理、、、まだまだ僕は勉強の身です(笑

あ「地球に優しい卵焼き」ってイイですね(笑
海外には卵焼きって、ないそうですし、日本発信で世界に広めるってのもアリかもしれません(^^

[C22628]

残り物の玉子焼きはいいですね
日替わり玉子焼きが出来ますから

我が家は作り置きも無く全部食べるので、残り物は少ないのですが
初めから予定して残したら、いい玉子焼きが出来ますね

それに無駄が無くなるから、「地球に優しい玉子焼き」
ってキャッチフレーズもどうだろう?
  • 2013-06-11
  • メタボ夫婦
  • URL
  • 編集

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すすきの芸術大学」卒業。


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