チーズハムカツサンド

「休日らしい料理」を作ろう。

そう思った日曜の朝。
先日、「卯の花ハムカツ」を作った際、余ったハムと衣で「チーズハムカツ」をつくって冷凍しておきました。
そんなハムカツを少量の油で揚げ焼きし、辛子マヨネーズを塗った食パンに挟んで出来上がり。

「チーズハムカツサンド」が、本日のブランチです。

久しぶりに「ハムカツパンの類」を食べたのですが、なんとも懐かしい。
そうそう、ハムカツパンと言えば、高校生の頃によく食べました。

高校生の頃、購買部で人気だった「ハムカツパン」。
コッペパンにソースの滲みた薄いハムカツ。それだけの「ハムカツパン」ですが、大好きな惣菜パンでした。
昼休みのチャイムが鳴った瞬間、ダッシュで購買部に。混雑する購買部で、「ハムカツパン」が買えたらラッキー。
そして一緒に買うのは、もちろん「ピクニック・コーヒー味」です。

「もう戻れない」懐かしい思い出。 あのピクニックも美味しかった。

ただ、酒飲みとなってしまった現在。
昼前に食べる「チーズハムカツサンド」には、「ビール（と称する第3のビール）」です。
それがベストタッグと思ってしまうオジサン。

↑高校時代を思い出してクリックしていただけると、若くはない僕は「3日後に来た筋肉痛」に苦しみます。すみません、ありがとうございます。



■■■ご報告■■■
いつもお世話になっております「サヨ」さんが、先日作りました「ひじきコールスロー」を作って、ご紹介いただきました→☆☆☆
本当にありがとうございました。