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鶏と大葉のスパゲティ feat.マムチさん

toriobaspa.jpg大葉が大量に余っています。

「使い切れるだろう」と過信し、大量に買った大葉。そろそろ、しなびてきています。
これは、いけません。「人の手を借りてでも」しっかり消費しよう。

そう、「人の手を借りて」です。

お世話になっております「マムチ」さんが、「鶏と大葉のソテー」を紹介していました。
「マムチ」さんレシピ本「通称・バル本」でも、「丼」になって登場しております。
詳しくは、「バル本」をご確認ください。

大葉にバター醤油の所は、「バターめんつゆ」に。
それが「めんつゆ至上主義者の愚行」です。単に「醤油がなかったから」ではありません。
そして、我が家に大量にある「スパゲティ」に和えて出来上がり。

大葉にバター、めんつゆですもの。「マムチ」さんレシピですもの。
不味い訳がありません。美味しい。
パスタにもピッタリ。「オニオンポークスパゲティ」よろしく、これも「居酒屋に登場しそうなスパゲティ」ではないでしょうか。チューハイ片手に食べたい。

「マムチ」さん、本当にありがとうございました。
「バル本」、まだまだ活用します。

↑大葉のような爽やかな香りを醸しつつクリックしていただけると、爽やかさの一切ない僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg

マムチさん初出版のレシピ本!

今までブログで登場した数々のアイデアレシピの他、要所要所に面白い「ネタ」がいっぱい。
下町風景やかっぱ橋、マムチさんの幼少時代の写真まで楽しめます。

もちろん、レシピは「凄い」の一言。
「インスタントラーメン」を使ったレシピは、他のレシピ本では、見られないかもしれません。
余ったカレーのリサイクル料理、簡単にできる「酒の肴」レシピ、マムチさんの1週間や季節野菜を上手に使う方法なんかも、イラストいっぱいで紹介しています。

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12件のコメント

[C23285] メタボ夫婦さんへ

こんにちは(^^

大葉と鶏肉にバターめんつゆ、とっても美味しかったですよ♪
マムチさんのレシピ、勝手にアレンジしちゃいましたけど(^^;
我が家もパスタは山程あるので、まだまだアレンジしていこうと思ってます!

いやいや、メタボ夫婦さんにも、いつも紹介いただきまして、本当に嬉しいです(^^
これからも、一緒に主夫連合を盛り上げていきましょうっ♪

[C23284]

大葉と鶏肉のバターじょうゆソテーをバターめんつゆといきましたか
そこがあひる課長さんらしいところだね

いいですねパスタ
我が家も常備してるので、出来そうです。

流石あひる課長さん、マムチさんの紹介も上手く纏めてますね
僕なんかいつもいい加減な表現で、申し訳なく思ってしまいます。

  • 2013-09-07
  • メタボ夫婦
  • URL
  • 編集

[C23283] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C23282] 管理人のみ閲覧できます

このコメントは管理人のみ閲覧できます

[C23281] あすもさんへ

こんにちは(^^

そんな保存方法があったんですか!!
これは嬉しいですね〜♪情報、本当にありがとうございます(^^

僕がいつも買う大葉、不揃いの安いものなんですけど、、、並べられるかな?
でも、並べなくても、縦にして水につけたらイイんですもんね!!
これは本当に嬉しいです♪

ありがとうございます(^^

[C23280] はるさんさんへ

こんにちは(^^♪
お気遣い、本当にありがとうございます♪
おかげ様で、無事に過ごしています(^^)揺れを確認して、大きそうだったので、ガス栓締めて、ドア開けて、、、
動きも機敏になりましたよ(^^
本当に、天災と言うのは怖いものです。
千葉県寄りの東京に住んでいるので、竜巻も怖かったですよ(><

スパゲティ消費、今度はどうしようか?またまた悩み中です(笑
何か新しいモノは出来ないか?色々と調べているんですが、、、なかなか追いつきませんっ!
飲み仲間に分けたりしたんですけどねぇ、、、

なめ茸スパゲティも定番になってますもんね(^^;
どうしましょう、、、、そうそう、自家製なめ茸、翌日の方が美味しかったです♪

[C23279] こんにちは☆

大葉は我が家でも必需品なので安売り時に大量購入しています☆
生花のように根元を斜めに切り上げて
水に浸けておくとかなり長持ちするのだとか(^^)

ウチではジャムの空きビンに1センチほど水を張って
大葉の根元だけが浸かるように立てて軽く蓋を閉めた状態で
冷蔵庫の野菜室に入っています。
場所も取らないし他の野菜が当たって葉が傷むこともないので
オススメですよ~♪
  • 2013-09-05
  • あすも
  • URL
  • 編集

[C23278]

あひる課長さん こんにちは(^^♪

昨日の地震、大丈夫でしたか。
このごろ、竜巻に豪雨にと‥怖いですね。

スパゲティ消費、とっても参考になります(・ω<)
一部は友人にあげて‥わらしべ長者生活!
でも、まだまだ残ってるのよ~!
こういう和のテイスト、好きだなあ。

↓のナメタケ、とっても美味しそう!

[C23277] かなぱんさんへ

こんにちは♪(^^

大葉のスパゲティ、美味しいですよね〜♪
鶏肉にバターめんつゆで、美味しかったですよ(^^
これ、居酒屋さんなんかでも「ごはんもの」にありそうですもんね(笑
皆でシェアして、少しづつつまめば、カロリーもOKですよ〜♪

弁当、、、皆さん、色々な思い出がありますよね(^^
学生時代、なんで、あんなに好き勝手言っていたのか、、、母には本当に申し訳ない事をしました(><
ピカタは美味しかったですよ〜♪

爽やかクリック☆、いつもありがとうございます☆(^^
爽やかになりますかねぇ、、、(^^:)とりあえず、爽やかな服を買おうと思います(笑

[C23276] P子さんへ

こんにちは(^^

鶏と大葉、相性抜群ですよね♪
めんつゆとバターの相性もイイですし、これはお酒にピッタリでした(^^

そうそう、「マムチさんレシピ」と言うだけで、間違いないですもんね〜♪
なんて、邪道の「めんつゆ使い」「スパゲティに和える」で、別物って感もありますけど(笑

いやいや、焼きそばもイイですよ〜♪焼きそば大好き人間です(^^
そういえば、マルちゃんの新商品「秋限定バター醤油味」の焼きそばを買ってあったんでした!!
これは今日食べようっと♪

ぽちっと応援♪、いつもありがとうございます♪(^^
P子さんも、楽しい午後になりますように♪

[C23275]

こんにちは♪
大葉のスパゲティ、好きなんですよ~^0^
バターめんつゆに鶏肉ですね、ふむふむ。
居酒屋で出てきそうですね。
あっ、でも、お酒と一緒にたくさん食べちゃったら
カロリーオーバーです~~~!

↓お弁当ネタ、ウケました(笑)
ピカタにしちゃうところもスゴイです。
では今日も、爽やかクリック☆秋になればきっと
爽やかなあひる課長さんになれますよ~^^;

[C23274] 美味しそう〜^^

あひる課長さん、こんにちは^^

これは、美味しそう〜
大葉と鶏肉の組み合わせ、大好きです♪

「マムチさんのレシピ」というだけで…
美味しく感じます^^

めんつゆとバターの相性も…いいでしょうね。
麺の色が♪とっても美味しそうです!
焼きそばだったんだけど…パスタもいいな…笑

午後もいい事ありますように♪ぽち

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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