ジンたれ料理考察「チキンティッカ編」

ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン)たれ」を、ジンギスカン以外で使えないか、料理考察。第5章19品目。

最近、我が家に欠かせない食材があります。それが、「ヨーグルト」です。
胃腸を労り、腸内の善玉菌を増やすべく食べ続けている「ヨーグルト」。

料理に使おうと思っても、「タンドリーチキン」くらいしか思いつきません。
悩んでいた時に、思い出しました。

僕は、「ベルジンタリスト（ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン)たれ」を愛し使い続ける人）」でした。

ヨーグルトとベル食品「成吉思汗（ジンギスカン)たれ」で、美味しい漬けダレができるのではないでしょうか。

ぶつ切りした鶏もも肉を、「ヨーグルトとベル食品「成吉思汗（ジンギスカン)たれ」、カレー粉の漬けダレ」に漬けて揉み込み、フライパンで焼いたらできあがり。
骨なしの鶏肉を使ったので、これは「タンドリーチキン」と言うよりも、「チキンティッカ」でしょうか。

「ジンたれチキンティッカ」が、本日の晩ご飯です。

うーん、、、、ヨーグルトの酸味にベル食品「成吉思汗（ジンギスカン)たれ」の酸味。
この「W酸味」が、なんとも惜しい。
はちみつ等の甘味を加えて抑えた方が良かったかもしれません。

そして、カレー粉の強い存在力に、ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン)たれ」の主張がないと言う、残念さ。

20点。

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