いくら丼の新しい提案「いくらチーズ丼」

実家から頂いた「いくらの醤油漬け」が、大量にあります。

さすがに一人暮らし、一瓶あると「大量」です。
ご飯にドバドバかける方法もありますが、「適量がある」と考える僕には「大量」なのです。


「違う形」を、提案できないでしょうか。

パスタや彩りに使うのではなく、「いくら丼の新しい形」。

そんな訳で、粉チーズと刻んだ大葉を散らしてみました。
「いくらチーズ丼」が、本日の晩ご飯です。

魚卵の類いとチーズは相性がイイ。
ならば、いくらと粉チーズも相性は良いはずです。
このフォルムも、どこか「すすきののコジャレたバー」で、変わったメニューとして、登場してもおかしくはない。
「脳内では、大成功を納めたレシピ」です。

そう、、、「脳内では」です。


実際に食べてみた所、美味しい事は美味しいのですが、何か「この上ない勿体ない感」が、マグマのように湧き出ます。

わざわざ、粉チーズをかけなくても、良かったのではないだろうか？

粉チーズも安い食材ではありません。
何より、いくらの存在をチーズの臭みが抑えてしまう、この何ともいえない切なさを感じるいくら丼。
そんないくら丼を、僕は初めて食べました。

切なさを感じる一人暮らしの「いくらチーズ丼」。

残ったいくらは、「ちゃんと」食べます。

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