Entries

セレクティ(R)考察「饅(ぬた)風」

nutashoga.jpgお世話になっております「レシピブログ」さんから頂いた「セレクティ(R)じんわり生姜」で、料理考察。

「サラダドレッシング」ですので、焼きサラダ、茹でサラダ、サラダが投稿が多いのではないでしょうか。
それが「ダメ」と言う訳では当然ありません。が、「王道よりも邪道」を選んでしまうのが、僕です。
やはり、「サラダNG」の個人的ルールを適用したい。

そんな訳で、出来ました「饅(ぬた)」です。

油揚げにわかめ、茹でた九条ネギ、刺身用のタコ。
ネギとタコだけでも「饅(ぬた)」として成立しますが、ここは我が家的に「具沢山」でいきたい。
生姜の香りと、ドレッシングの甘みが、ネギやタコ、そして「わかめ」にも美味しい。

、、、ただし、これを「饅(ぬた)」と称し、「サラダではない」と言い切って良いものでしょうか。
海鮮サラダと言っても良いような気がします。基本、我が家の「饅(ぬた)」は、はなっから「饅(ぬた)」っぽくない。

なんとも、悩んでしまう所ですが、ここは「饅ですっ!」と、言い切っておこう、自分。
「言い切る事」が、大事です。 これは、サラダじゃないんですっ!

↑じんわりとクリックしていたけましたら、ヘルシーと言う言葉が似合わない僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg

★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.刺身用タコ・・・50g程度
2.九条ネギ・・・1本
3.油揚げ・・・1/2枚
4.乾燥わかめ・・・ティースプーン1杯程度
5.きゅうり・・・1/3本
6.リケン セレクティ(R)じんわり生姜・・・大さじ2〜3

#1
刺身用タコが大きい場合はスライスしておきます。乾燥わかめは、水で戻しておきます。
九条ネギは3cm程度にカットして、熱湯で茹で、油揚げも1cm幅にカットして同様に茹でます。
きゅうりは薄く輪切りにして、塩(分量外・少々まぶす程度)で揉み、洗ってしっかり水気を切ります。
どの食材も、しっかり水を切り、しっかり冷やします。

#2
全ての食材を「リケン セレクティ(R)じんわり生姜」で和えたら出来上がり。

じんわり生姜の料理レシピ わたくし、あひる課長は、
 じんわり生姜の料理レシピ
 に、参戦中でございます。

この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/tb.php/3769-dd18bade

0件のトラックバック

10件のコメント

[C23548] メタボ夫婦さんへ

こんにちは(^^

いえいえいえっ!とんでもないですよ〜!
いつも四苦八苦して、レシピもネタも、タイトルも悩んでひねり出します(笑
馬鹿なもので、料理も調べつつ、、、

まだまだ「あがきます」よ〜(笑
それもまた、楽しい行程ですから(^^
一緒に頑張りましょうっ!!

[C23546] かなぱんさんへ

こんにちは♪(^^

饅(ぬた)にしましたよ〜♪
からし酢味噌で和えていないので、これを「饅」と言っても良いのかどうか、、、、
でも、言い切りますっ(笑

タコも美味しかったですけど、個人的には「わかめ」がぴったりきましたよ♪
これ、新しい何かに使えそうな気もします(^^

じんわりクリック☆、ありがとうございます☆(^^
台風のおかげで、電車が運休続き(><
会社に到着するまでに3時間かかりましたよ〜(笑

[C23545] P子さんへ

こんにちは(^^

これは、、、「饅(ぬた)」です(笑
普通にサラダと言うよりは、僕らしいかな?と思いまして、、、無用なルールまで発動しましたし(^^;

このドレッシング、茹でたネギも美味しかったんですが、「わかめ」が美味しかったです♪
これは「饅」にしたのが正解だったような気がします(^^

ポチッといつも、ありがとうございます♪(^^
雨は大丈夫でしょうか。楽しい一日になりますように♪

[C23544] サヨさんへ

こんにちは(^^

お気遣い、本当にありがとうございます♪
サヨさんも、お気をつけて下さいね。東京は、電車の運休だけで、無事通過したようです。

そう、これは「饅(ぬた)」です!(笑
「饅頭」の「饅」と書いて、饅と読むそうで、僕のパソコンも漢字変換できなかったので、
ユーザー辞書登録しましたよ(^^

さすがにハードスケジュールな帰省、更に「残念な会社」の原稿締め切りが重なりまして、
肉体的に弱っていたんだと思います。
早く治そう、、、と思っていたら、「残念な社長」の「居酒屋強制連行」!
馬鹿社長は、とことん「他人に気遣いのない大バカもの」です、、、

[C23543]

ここが、あひる課長さんの凄いところ
微動だにしないタイトルを決めて、料理を作る。
これですよね!

僕の悪いところはここだって分かってるんだけど
知識の無さは如何せん、どうにもなりません(笑)
  • 2013-10-16
  • メタボ夫婦
  • URL
  • 編集

[C23541]

こんにちは♪
あ~、ぬたですか!
これもおいしそう~!
タコにも合いそうな味ですよね。
具だくさんで、これだけで飲めちゃいますね^^
個人的ルールを作ると楽しめますね。

じんわりクリック☆台風、向かっていきましたね。
お気をつけて。

[C23540] こんばんは〜♪

あひる課長さん、こんばんは^^

美味しそうです。具だくさんの…ぬた。
サラダと言わないところが、あひる課長さんらしい。

彩りのある美味しそうな「ぬた」ですよ!

リンク先、ポチッとできました〜。
明日も会社から応援しますね♪

[C23539]

こんばんは。
大きな台風が近づいていますね。
あひる課長さんもお気をつけて下さい。

具沢山のサラダ・・・失礼しました。「ぬた」でしたね。
彩もよくて美味しそうですね~
ぬたが漢字変換できません(@_@;)

その後どうなさっていらっしゃるか心配しておりましたが・・・
お疲れがでたのでしょうか。お大事になさってください。

[C23538] マムチさんへ

こんにちは〜♪(^^

和風海鮮サラダ、、、ではなく、「饅」ですっ(笑
サラダはNGにしよう。なんて、「余計な事」を考えてしまったもので、、、(^^;

お心遣い、ありがとうございます(^^
祖母も高齢で、数年前から「覚悟しておきなさい」と言われていたので、気持ち的には大丈夫です。
ただ、やっぱり献花の際はグッときてしまいました、、、年取って、涙腺がゆるみっぱなし(笑

帰省後に溜まった仕事を一気に片付けたら、風邪ひいてしまい、三連休はグッタリしてました、、、(><
まだ本調子ではない旨、残念な社長に言ったんですが、、、今夜は「飲酒強制連行」です(怒

お気遣い、本当にありがとうございます♪

[C23537]

こんにちわ~♪

サラダ、、いえいえ饅 (笑) 美味しそうですね~♪
レシピのタイトルは言ったもの勝ちです(笑)

それからこの度は 突然のことで大変でしたね。
しばらくは気持ちの整理や忙しさが続くと思いますが、どうぞ無理をなさらずご自愛下さい。
おばあ様のご冥福をお祈りします。

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

クリック募金

クリックで救える命がある。
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。

プロフィール


販売しています。

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

レシピブログ

月別アーカイブ