早ゆで考察「鶏と南瓜のマスタードクリーム」

お世話になっております「レシピブログ」さんから頂いた「マ・マー早ゆでパスタ」で、料理考察。

我が家には、「かぼちゃ」がドーンと居座っています。
これはしっかり消費したい。

鶏肉と一緒に、ホワイトソースで煮込み、ショートパスタを和える。
それだけでは、何も面白い事はありません。何か一手間を加えたくなる「余計な自分」がいます。

久しぶりに粒マスタードを買ったので、ソースに加えました。オランダ料理「マスタードスープ」をクリームソースに仕上げた、ショートパスタ。

「鶏とかぼちゃのマスタードクリーム」が、本日の晩ご飯です。

結論から言ってしまえば、「粒マスタードの酸味が際立ち、甘いかぼちゃとクリームソースの間を引き裂くような仕事」をしてくれました。これは、オススメできません。
粒マスタードの量もあるのでしょうが、好んで食べたいとは思えない。

残念。
かぼちゃクリームは美味しいだけに、粒マスタードの「邪魔な仕事」が際立ちます。

仲良しな男女のデートに付いてくる「空気の読めない友達」と言った感じでしょうか。
どこへ行くにも付いてくるので、結局二人っきりになれず、告白もできない。そんな「空気の読めないっぷり」。

僕も気をつけよう。

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