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親父の卵焼きサンド

oyajinotamagoyakisand.jpg祝日の朝は、どこかの店で、ゆっくりと「朝定食」を食べたい。
そう思っていたのですが、あいにくの雨で、外出も躊躇してしまいます。

そうそう、忘れていました。
食パン(6枚切り)を買っておいたのでした。

冷凍するにも、冷凍庫のスペースが足りず。このままカビが生えるのも待つ訳にもいきません。

我が家の定番、シャクシャク刻み玉ねぎの入った「親父の卵焼き」。フライパンで焼いた食パンで挟んで「親父の卵焼きトースト」の出来上がりです。
簡単に出来てしまいましたが、ゆっくりした祝日の朝は、このくらい簡単な方が良い。
シャクシャク玉ねぎに卵の甘い味わいが、サクッと焼いた食パンにもイイ。何よりも、この「デロ〜ンっ」としたフォルムが、オジサンの心をくすぐります。

ただし、これは「醤油」だけで味付けしてはいけません。
マヨネーズ、ケチャップ等の方が、間違いなく美味しかったはずです。

食後に横になったら、そのまま夕方まで爆睡してしまった僕。

↑横になってクリックしていたけましたら、デロ〜ンっと横になった僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg
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4件のコメント

[C23634] P子さんへ

こんにちは(^^

「親父の卵焼き」、我が家の定番「酒のつまみ」です(笑
今回は、パンに挟みましたが、さすがに「醤油のみ」の味付けではなかったですねぇ(^^;
ケチャップや辛子マヨが良かったみたいです。

粒マスタード、オランダ風に仕上げてみたんですが、酸味が強くて、南瓜クリームには合いませんでした(><
粒マスタードの量にもよるんでしょうけど、最後のレシピ考察で大失敗しました(笑

お気遣い、ぽちっと応援、いつもありがとうございます(^^
なんだか無駄に忙しいんです、、、申し訳ないです(^^;

[C23633] おはようございます^^

あひる課長さん、おはようございます^^

お父様の玉子焼き。記憶にあります。
玉葱の音がする美味しそうな玉子焼き。
いいですね〜♪
私の父はまるっきり出来なかったので、
思い出もありませんもの。

粒マスタード、好きなので…美味しそうと思ったのですが。
だめでした?とっても美味しそうなので、残念です。
この間、タルタルソースにマスタードを入れたのですが、
絶品でした〜^^

忙しいでしょうけど、ムリなさらないでくださいね。ぽち

[C23632] monomonoさんへ

こんにちは(^^

ネギ入り卵焼きって、美味しいですよね♪
焼いたパンに卵焼きだけでも、シンプルで充分美味しいですし(^^
いやいや、2ゲーム差なんてついてないですよ!

逆に、「辛子マヨやケチャップで味付け」されていますから、5ゲーム差で負けです(笑
辛子マヨ、やっぱり作っとくべきでした、、、(^^;

我が家にはオーブンやトースター、なんだったら炊飯器すらないんです(^^;
魚焼きグリルでいつも焼くんですが、汚れるので、最近ではフライパンでパン焼いてますよ♪

[C23630] こんばんは^-^

おいしそう!

トーストサンドは大好きで、自分も作ります^-^

でも、自分は朝の残りの長ネギ入り卵焼きでやっているので2ゲーム差で負けですねw

味付けもマスタードなどという、こじゃれた物は家にないのでチューブのカラシを塗ってマヨ、後は気分でケチャップをプラスという適当なものですし。

唯一自分のバージョンで褒められそうなところは、パンをストーブではなくオーブントースターで焼いるところです( `д´)キリッw

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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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