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洋食屋の猫まんま

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先日作った「野菜スープ」が、余ってしまいました。
毎度変わらずの「配分量の悪さ」も、もはや慣れてきましたが、おいおい自分。そろそろ「適量」をつかみなさい。

とは言え、「野菜スープ」は、応用が利き易いモノでもあります。

にんにくとソーセージを炒めて、「野菜スープ」を加え、溶き卵を流し込んだら、ご飯にかけて出来上がり。

「スープご飯」が、本日の晩ご飯です。
寒い夜、にんにくの効いたスープが、身体をポカポカさせてくれます。

この「スープご飯」と言う、ネーミング

個人的には、「そぐわない」ような気がしてなりません。
「なにをオシャレに、この野郎」と言う、もう一人の自分が、白い目をしているような感じ。僕には、「オシャレ」が程遠い。

言ってしまえば、「汁かけメシ」。極端に言えば、「(味噌汁かけた)猫まんま」の類いです。僕には、そんな類いの方が、ピッタリ。
そんな訳で、ネーミング変更。あえて「泥臭く」「やぼったく」。

ここは「洋食屋の猫まんま」と呼んで、オシャレ感を吹き飛ばそう。
「オシャレ」から、かけはなれたオジサンは、焼酎を飲みながら、そう、叫けびたい。

↑オシャレなクリックしていただけましたら、オシャレじゃない僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.ご飯・・・1膳
2.「野菜スープ」・・・400cc程
3.ニンニク・・・1欠
4.ソーセージ・・・1本
5.卵・・・お好みで1個
6.塩こしょう・・・適宜
7.パセリ・・・あれば少し
8.とろけるチーズ・・・お好みで
9.サラダ油・・・小さじ1

#1
ソーセージは縦に半分、ななめに3等分します。にんにくはスライスします。
鍋にサラダ油を敷いて、弱火にかけ、ソーセージとにんにくを炒めます。

#2
にんにくの香りが出て、ソーセージに程良い焼き色がついたら、野菜スープを加えます。
グツグツと煮込んで、温まってきたら、卵を溶いて「細く」入れます。

#3
器の真ん中に、ご飯を「こんもり」と盛ったら、#2のスープを注ぎ、とろけるチーズ、刻んだパセリを散らして出来上がり。



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8件のコメント

[C23714] てぱてぱさんへ

こんにちは!(^^

どうも「スープご飯」って言うと、オシャレなカフェのランチ感があって、
オジサンには抵抗があるんですよねぇ、、、(笑
「洋食屋の猫まんま」って言った方が、しっくりきます♪

野菜スープって、日持ちもするし、大量に作っても便利ですよね♪
スープパスタなんかにも使えるし、ペーストにしちゃえば、更に用途は広がりますし(^^

[C23712]

こんばんわ!
洋風猫まんま・・確かにこっちの方がしっくりきますし・・逆にオシャレな気がしますよ~!!
私も野菜スープとかかなり大量に作っちゃう。
私も今週は洋風スープを作るつもりです~
洋風猫まんま・・マネしちゃおうかな( ´∀` )
  • 2013-11-17
  • てぱてぱ
  • URL
  • 編集

[C23710] P子さんへ

こんばんは(^^

ナイスつっこみ、本当にありがとうございます♪(笑
「あえて」表記しませんでした。忘れてた訳じゃないんですっ!(^^
そういうツッコミがほしかったんですっ(笑

とろけるチーズがほんの少し、残ってたので、入れました♪
コクも出るし、美味しいですよ(^^
あ!粗びきコショーもイイですねぇ♪さすがP子さん!

ぽちっと応援、いつもありがとうございます(^^
P子さんも、楽しい週末をお過ごしくださいね♪

[C23708] 相子さんへ

こんばんは(^^

「スープご飯」って、こじゃれたカフェのランチってイメージがあって、しっくり来ないんですよねぇ(^^;
スープって、ホッとします♪
美味しかったですよ(^^

[C23707] かなぱんさんへ

こんばんは♪(^^

スープ、、、作り過ぎました(笑
そんな訳で、猫まんまに♪
スープご飯って言うと、こじゃれた感がこそばゆいんですよねぇ(^^;
余りものガッツリ入れて、ズルズル食べましたよ♪

オシャレクリック☆、いつもありがとうございます☆(^^

[C23705] こんばんは〜♪

あひる課長さん、こんばんは^^

あれ?パセリは、親指アフロの単位じゃない!笑

美味しそうなスープごはん。
チーズも入ってるんですね。
身体も温まりそう〜。
粗びきコショー、かけてもいいですか?
朝ごはんに…いいかも知れませんね( ̄ー+ ̄)

良い週末をお過ごしくださいね。ぽち

[C23703]

ネーミングの才能に拍手
スープってホットしますね。気分もホット味もホット良いですね。

[C23702]

こんにちは♪
こにスープがすでにオシャレですってばー!
ちゃんとニンニク炒めてる~!
チーズもトロッとしてる~。
オシャレクリック☆しちゃう!

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Author:あひる課長
元・道民。
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