札幌焼きそば考察2014「宣誓」

今年もまた、「焼きそばを愛し、食べ続ける人」。

それは、僕です。
今年、38になりますが、未だに焼きそばは大好きです。

余っていたクズ野菜とソーセージも一緒に炒め、青海苔と紅しょうがをトッピング。

「札幌ならではな焼きそばを作ろう」と、考察を始めたのは2009年の事。
「あれ」から5年の歳月が経っているとは、なんとも感慨深いものです。

一度は「完成」とした「札幌焼きそば」ですが、今現在の僕が作ったら、もっと違う「札幌焼きそば」が出来るのかもしれません。

改めて「札幌焼きそば」を考察しようじゃないか、自分。
そう、北海道民は「飽くなきフロンティアスピリット」を持って生まれたじゃないか。


「ベル食品 成吉思汗たれ（ジンギスカンたれ）」を使った「ジンたれ料理考察」もままならないと言う、この現状。

さらに「札幌焼きそば」を再考察しようとは、自分でも「バカな事だ」と思ってしまいます。

↑焼きそばを炒めるようにクリックしていただけましたら、何よりも焼きそばが大好きな僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。