赤箱考察「赤あんかけ箱」feat.メタボ夫婦さん

いつもお世話になっております「メタボ夫婦」会長が、美味しそうなレシピを紹介していました。
そんなレシピを参考に、「赤箱考察」。楽陽食品さんの「チルドシウマイ（通称・赤箱）」を美味しくアレンジしよう。

「焼きシウマイのあんかけ」です。
レシピは是非、「メタボ夫婦」会長のブログをご参照ください。→☆☆☆

「メタボ夫婦」会長は、揚げ焼売にイイ色の関西風な餡。
ズボラ会員の僕は、揚げ油の処理が面倒なので、ゴマ油で「焼きシウマイ」。関東風のガッツリ濃い色した醤油餡に絡めました。この見た目の違い、それが「会長」と「会員」の差です。

パリッと焼いたシウマイの皮にトロトロの餡が絡んで美味しい。
椎茸（干し椎茸を使いました）の味わいも、人参のアクセントも、ネギの香りもイイ具合。素敵な組み合わせです。

「メタボ夫婦」会長、ありがとうございました。
88円で買った「赤箱」も、ちょっとコジャレた「酒のつまみ」になりました。

↑餡をかけるようにクリックしていただけましたら、ズボラ会員な僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。