「疲れ」に「麻婆豆腐」

豆腐を使った料理を、考察しよう。

なんて思っても、全く頭が回らないここ最近。疲れがたまっているのでしょうか。
もう、、、「麻婆豆腐」でいいか？

なんて、豚挽肉を買って刻んだ長ネギと生姜、豆板醤、甜麺醤で炒め、鶏ガラスープと豆腐を加え、醤油や花椒、ラー油で味付け。トロミを付けたら出来上がり。
、、、なんとも面白くありません。そして、少し「しょっぱい」。

刻んだ小松菜に溶き卵も加えて、かさ増し。味の濃さも修正です。

美味しい。暑い日には、汗をかく麻婆豆腐のような辛いモノが合います。

ただ、麻婆豆腐を食べると、どうしてもご飯がほしくなる衝動が半端ない。
ここ数週間、晩ご飯は炭水化物を出来るだけ摂取しない「炭水化物ダイエット」を行っています。
今夜ももちろん、ご飯は用意しません。そして、昨日もたくさん酒を飲んだので、今夜は酒もNG。

麻婆豆腐は美味しかったのですが、欲求が凄い。
ご飯が食べたい。ビールかホッピーがほしい。

やっぱり疲れているようです。

↑疲れを取るようにクリックしていただけましたら、僕は今夜もウォーキングに出かけます。すみません、ありがとうございます。

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