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肉豆腐入りお好み焼き

20140818okonomiyaki.jpg
しまった。 冷蔵庫に、キャベツが1/4玉余ってました。
ここはお好み焼きでも焼こうか。等と思いつつ、キャベツを刻んでいたのですが、残念。主役となるお肉がありませんでした。
そんな事をすっかり忘れていたオジサン。それはです。

これから買いに行くのも億劫ですし、すでに我が家は「給料日前」

何か、代替品となるものはないか?と探していたら、見つけました。それは、先日の肉豆腐
豆腐も一緒に刻んで加え、卵もたっぷり加えたら、小麦粉の量を抑えられるし、糖質オフになるでしょうか?

しっかり混ぜたら、両面よく焼いて出来上がり。

お、美味しい。和風なお出汁で味付けされたお肉が、お好み焼きにピッタリではないか。
すじ焼きなんかは、しっかり煮込んで加える訳ですから、これは間違いがない

間違いがあるとすれば、それは白滝です。
お好み焼きを箸で割ると出てくる白滝。なんだか見た目がなんとも、、、

10日ぶりに「残念な会社」へ行った長期休暇明け。どっぷりと疲れてしまった今、料理もネタも、全て目を閉じておこう。そして、早く寝よう

↑眠るようにクリックをしていただけましたら、疲れた僕は、寝ます。すみません、ありがとうございます。

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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