ガーリックシュリンプ by マムチさん

ブロ友さんのブログを見ていたら、「ガーリックシュリンプ」を多数見かけてしまったエビ好き。それは僕です。
お世話になっております「マムチ」さんが紹介していたガーリックシュリンプです。これは僕も作らなくては。波に乗らなくては。
ちなみにレシピはこちらです。→☆☆☆

幸い、給料日後だったので、近所のスーパーで買って来ました殻付き生のエビ10尾。
本来ならばブラックタイガーですが、そこは貧乏人。安いバナメイエビで代用。しかも割引シール付き。
生ニンニクが高かったので、ここは先日頂いた「GABAN粗挽きガーリック」で代用しよう。


ガーリック、焦がしました。

男とは、ついつい火力が強くなってしまう生き物なんだと思います。
「炎は、より上げろ」アウトドアで火をおこす場合、大概がオジサンの仕事です。
男とは、より火力を求め、炎の高さを求めてしまうもの。

乾燥したにんにくを使う場合、火を通さなくても良いのかもしれません。
焦がした粗挽きガーリックの、多少の苦みが気になります。が、それ以外はさすがに美味しい。バナメイでも美味しい。ホッピーがガンガン入ります。
「2人前10尾も、一人でペロリと食べられる」そんなやみつきになる美味しさと紹介していましたが、これは納得です。

マムチさん、ありがとうございました。　今後、、、火力、気をつけます。

↑火加減に気をつけてクリックしていただけましたら、焦げた苦みのような人生の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



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