あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他）

我が家に余っている「高菜そぼろ」を消費しようの「高菜そぼろ消費考察」。

頭の回転が、「消費」に追いつきません。これは、、、加齢でしょうか。
悩む時間が長くなっても、消費は出来ず、賞味期限も近づいていきます。食べずに捨てる事だけは避けたい貧乏人。

そんな時は、他人様の知恵を拝借しましょう。
そうそう、マイバイブル「クッキングパパ」でも、高菜スパゲティを紹介していました。そぼろが入ってもイイじゃない。
何より、、、和えたら簡単に仕上がるはず。

茹でたスパゲティをボールに入れ、バター、高菜そぼろを加えて和えます。出来上がり。
高菜そぼろスパゲティが、本日の晩ご飯です。

先日いただいた「生スパゲティ」。
もっちりと柔らかい仕上がりで、これは和風パスタに合うだろうと思って使ってみました。
間違いのない美味しさです。やっぱり、高菜のクオリティが高い。もっちりスパゲティとの相性バッチリです。

高菜スパゲティは、色々な場所でも見かけるので、もはやテッパンネタかもしれません。
もちろん、そぼろが入っていなくても、高菜と豚挽肉を炒めて和えたら良いだけ。
そして実は乳製品との相性が良い高菜。バターとの相性もバッチリです。

高菜そぼろも消費出来たし、ネタとして面白くなくても良しとしましょう。
、、、未だ余る高菜そぼろを前に、「妥協」で逃げる夜。

↑もっちりしたクリックをしていただけましたら、高菜そぼろに翻弄される僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



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