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高菜そぼろの玉子焼き

20150202tamagoyaki.jpg
料理の基本と言えばなんだろう?

今更ながら、一から料理を勉強しようと考える齢38(僕)。ただいま料理考察リハビリ中です。
ちゃんと頑張ってみようじゃないか。

そんな事を思いつつ、玉子焼き器で玉子焼きを焼きました。
料理の基本と言えば、卵料理。そうそう、玉子焼きではないでしょうか。

3個の玉子に、先日作って冷凍しておいた「高菜そぼろ」を混ぜて。


、、、失敗しました。

上手に巻けず、塊を寄せて成形する齢38(僕)。おぉ、、、虜実に腕が落ちています。
これはいけません。

もともと「配分量の悪さ」が目立っていましたが、ココに来て高菜そぼろの量が多い」と言う凡ミス
一から料理するならば、まずは「分量」をよく考えなさい、自分。

ただ、美味しかったから良しとしよう、自分

↑基本に忠実なクリックをしていただけましたら、邪道に忠実な僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

ahiru-gb.jpg

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2件のコメント

[C25595] メタボ夫婦さんへ

こんにちは^^

いえいえ、全く負けなくて、最後は塊をまとめて、なんとか成形したって感じです。
やっぱり難しいですね、、、ちゃんと油を塗らなかったから貼り付いてしまって><

LINEスタンプ、使って頂いて、本当にありがとうございます^^
未だ、LINEスタンプの収益金はいただいていません(笑
1万円越えないと、振込申請ができないんです><

[C25594]

厚焼き卵焼きが綺麗に焼けてるじゃないですか
僕はほぼ毎日弁当用に焼いてますが、なかなか上達しません。
基本を知って実践ってするのが大事ですね

↓のあひる課長LINEスタンプ2早速使って遊んでますよ
僕のブログで紹介させてね
少しでも、みーちゃんやでぃんクンのご飯になればいいけどね^^v
  • 2015-02-03
  • メタボ夫婦
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Author:あひる課長
元・道民。
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