刻み春菊考察「玉子焼き」

春菊、生姜、長ネギを刻んだ万能薬味を使って料理考察。

「玉子焼きも美味しい」と紹介されていた刻み春菊。先日、玉子焼きを失敗した事もあるので、リベンジしてみよう。
卵2個に刻み春菊をしっかり混ぜて、砂糖を少々。しっかり油を塗った玉子焼き器で、何度も巻いて出来上がり。ついでに、ソーセージも焼いておきました。

今回はなんとか上手く巻けました。くるりくるりと巻くには、しっかり油を塗る事、そして弱火で適度な火を通す事だと、よくわかりました。

美味しい。
春菊の香りがほのかに香り、甘めの玉子焼きに醤油、良い組み合わせです。これは、鶏挽肉を混ぜても美味しそうです。
丸く焼けば、オヤジの玉子焼きに新しい可能性が見えるかもしれません。

素晴らしいぞ、刻み春菊！

ただ、面白さはない、、、そんなマイナスポイント、今夜は考えない事にしよう。

↑玉子焼きを巻くようにクリックをしていただけましたら、玉子焼きリベンジを果たした僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



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