再びホワイトソース

おぉ、、、牛乳が余っているぞ、自分。しかも1リットルと言う、一人暮らしでは消費が難しい量です。さてさて、どうしようか？


、、、等と思いつつ、気づけば大量のホワイトソースを作っていました。
「余った牛乳＝ホワイトソース」です。これで、消費期間を少しは稼げるはず。

スパゲティもグラタンもドリアも、クリームシチューも出来てしまう、便利なホワイトソースです。
これさえあれば、後は簡単。

ただ、、、ただ、大量。
たっぷりの玉ねぎを炒め、牛乳1リットル。鍋いっぱいに出来上がってしまったホワイトソースは、簡単には消費できないでしょう。

こんな事を、過去にも何度となく繰り返した気がします。
結局は、成長していないと言う事をしっかりと露呈した2015年の僕。

少しは冷凍するとして、とりあえず、、、何を作ろうか？

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