あひる課長食堂 |そばこだ家のもりそば

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そばこだ家のもりそば

自宅最寄り駅の一駅前からのウォーキング途中、気になる蕎麦屋さんを見つけました。

「そばこだ家（そばこだけ）」さんと言う、宅配専門の十割蕎麦屋さん。
現在は店の前に、3テーブル計10席のスペースがあります。ちょい飲みも出来ると言う、気になるお店。仕事帰り、ついつい寄ってしまい、酒は飲まずに「もりそば（税込600円）」を注文しました。

カウンターと食事スペースの間には動線がなく、自分で注文したものを取りに行かなくてはいけないのですが、、、美味いぞ、この蕎麦。

十割の手打ちではないでしょうか。蕎麦の太さに若干バラツキがあります。
辛めの江戸前なそばつゆに、鼻にツンと来る生わさび。これで600円は素晴らし過ぎないだろうか？
宅配蕎麦屋さんで立ち蕎麦屋さんではありませんが、素晴らしい店を見つけました。

、、、じゃ、ないだろう、自分。

蕎麦屋で蕎麦食べるんじゃなくて、レシピコンテストの蕎麦を考えなさいっ！自分！