あひる課長食堂

かき揚げと温玉が乗った「天玉」の元祖、「かめや」チェーンさん。
調べてみると、老舗の鰻屋さんが始めたのだとか。そして、更に調べると「東神田店の評価が高い」。
御徒町、新橋等、都内に数店舗展開する「かめや」さんです。今回は神田東口店に行こう。

個人的には冷たい蕎麦が好きなのですが、元祖を唱う「天玉せいろ」は、ちょっと苦手なのです。
蕎麦ちょこに入ったつゆと温玉。この温玉が邪魔だと思っていたのですが、どうやらぶっかけそば「冷し天玉（税込430円）」があるようです。
今の今まで、全く気づかなかったオバカさん。それは僕です。

口頭注文、前払い制。L字のカウンター席でしばし待つと、出てきました「冷し天玉」。
安定した美味しい蕎麦は、ほのかに蕎麦の香りがします。少し太めでコシのある蕎麦。
揚げ置きのかき揚げなのに、サックリ揚がっていて、個人的には大好きなかき揚げです。
なにより、食べ易いように四つに切って盛ってくれる優しさがかめやさん。無口な職人さんの多いチェーンですが、仕事は誠実。それもまた人気店であるところです。

実は神田駅の反対側には「かめや神田西口店」があります。それもまた気になります。
更に調べると、、、いか天が美味しいらしい、、、おぉ、、、気になる事だらけ。

僕の立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。

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