きのこ入り生姜焼き

ピロリ菌退治の為に、約1週間の断酒をしたのですが、やっぱり酒は飲みたいもの。
薬の服用は終わったし、今夜も酒を飲みに行きたい。あの、安い居酒屋へ行こうか？

居酒屋の聖地と呼ばれる立石を徘徊していた夜。
そんな時に限って、よく行く居酒屋は定休日だったりします。最近行っていない蕎麦屋さんも、今日は休みだったはず。

どうしようか？
悩んだ挙げ句、結局は自炊です。

豚コマが安かったので購入。半株余っていたしめじに常備してある玉ねぎ。めんつゆとみりん、おろし生姜で「きのこ入り生姜焼き」の完成です。

やっぱり、我が家の生姜焼きは厚い豚ロースよりも、ペラペラの安い豚コマです。
コンガリ焼いた焼き色もまた美味しい。

さてさて、今夜も食べた食べた。
さっさと寝よう。

↑眠るようにクリックをしていただけましたら、僕は長男猫を抱いて寝ますが、すぐに逃げられます。すみません、ありがとうございます。



　　
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