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スキレット対抗肉豆腐

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我が家には、コジャレた「スキレット」等の調理器具はございません。

ここ数年、鋳鉄製のスキレットが流行っているようですが、手入れの手間や価格を考えると、どうしても手が出せない僕。16cmサイズの小さな安いフライパンで良いではないか。
そう、我が家には小さなフライパンがあります。

玉ねぎと豚コマを炒めたら、白滝と豆腐も加えて割り下で煮込みます。
卵を落とし、青ネギを散らして「肉豆腐」の出来上がり。我が家定番の酒のつまみです。
濃い味で茶色く染まった豆腐が良い塩梅です。卵の黄身を崩して食べると美味しい。

何よりも、フライパンそのままに出せるお一人様サイズ
スキレットの利便性は、そのまま出せる事にある。と考えたら、小さなフライパンだって負けていません。

保温性の高さから言えば、スキレットの方が高いでしょう。
ただし、適当なオジサン(僕)は、そこまで熱々を考えません。火傷しそうな程の熱々でも、ダラダラ酒を飲めば、なんでも冷めるのです。

そうです。小さなフライパンには、スキレットに負けない力がある。
そんな事を思いながら、肉豆腐をつまむ焼酎飲み(僕)。

小さなフライパンと僕に欠ける部分。
それは、「おしゃれさ」だよなぁ、、、と、しみじみ考えてしまう夜。

↑おしゃれなクリックをしていただけましたら、おしゃれが程遠い僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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2件のコメント

[C26000] メタさんへ

こんにちは♪^^

基本、僕はオシャレに金をかける気が全くないですから(笑
きっと、スキレットを使ったら、それはそれで便利なんでしょうけど、、、、
なんとも手が出ないんですよねぇ、、、鉄皿は手が出そうですけど(笑
ちなみに、全く使っていない鋳鉄のジンギスカン鍋が我が家にあります、、、^^;

世の女性はきっと、より美味しいものを提供出来るようにって、頑張っているんだと思いますよ。
スキレットの保温性は抜群に高いですし^^

[C25998]

おはようございます♪

スキレットとフライパン、同じような事を思いますし
我が家にもスキレットもどきがあるのですが、殆ど使いません。
フライパンは直ぐ手で持てるのに、スキレットは
何か使わないとや火傷するしね

お洒落のためなら、暑さ寒さも女性は我慢するらしいですが
男はね、利便性が優先するからフライパンの勝ち\(^o^)/
  • 2015-07-14
  • メタさん
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