FC2ブログ

Entries

ジンたれ料理「豚とピーマンの味噌炒め編」

IMG_0585.jpgピーマンが安かったのだ。これはピーマン好きにはありがたい。ついでに玉ねぎもブナピーも安かった。

細長く切った豚ロース、ピーマン、玉ねぎ、分けたブナピーを順に炒め、ベル食品「成吉思汗たれ」と味噌を同量混ぜた「ジン味噌」を回しかけ、最後に水とき片栗粉でとろみをつけて出来上がり。
美味しい。青椒肉絲系は良い!さらに味噌を混ぜた事でまろやかだ!

強火で一気に炒めたため、玉ねぎもしゃくしゃく、ピーマンもしゃっきり。おぉ、いいぞ!
なんだったら「ジン味噌」をもうちょっとかけても良かった。が、最近塩分多めだしなぁ、、、良かった事にしておこう。

反省点は、、、ないなぁ。調理と撮影に一生懸命になり、飲み仲間S一郎君からの電話に出られなかった事だろうか?料理にはまったく関係ないけど、、、。
この記事に対してトラックバックを送信する(FC2ブログユーザー)
http://ahirukacho.blog81.fc2.com/tb.php/451-259485ff

0件のトラックバック

2件のコメント

[C167]

>soraさんへ
こんにちは。お久しぶりです。
お忙しいようですね。
寒い日が続きますが、お体に気をつけて頑張ってくださいね。
僕は猫を抱いて寝ています、、、。

[C166] おひさしぶりです!

お久しぶりです^^
バタバタしておりました♪
あひる課長様はお元気ですかぁ?
<お元気そうですね!!

毎日寒いですね~
寒がりのsoraはダウンのコートを着て
寝ております^^(靴下はいて

また遊びにきます!

コメントの投稿

投稿フォーム
投稿した内容は管理者にだけ閲覧出来ます

Appendix

クリック募金

クリックで救える命がある。
1日1回のクリックで募金が可能です。 ご協力をお願いいたします。

プロフィール


販売しています。

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


レシピブログに参加中♪

レシピブログ

月別アーカイブ