あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |焼きそば目玉焼きのっけ

Entries

焼きそば目玉焼きのっけ

パリッと焼いたおつまみ焼きそばに紅しょうが、目玉焼きも焼いて青海苔。

「焼きそば目玉焼きのっけ」が、本日の晩ご飯です。

久しぶりに目玉焼きを乗せた、なんとも豪華な焼きそばですが、、、この目玉焼きを崩すタイミングです。
「美味しいものは最後に残しておく派」である僕は、やっぱり最後に卵の黄身をからめた焼きそばを食べたい。

チビチビと短く切った焼きそばを食べながら、今日はホッピーを飲む豪勢な日。
たまに白身を少し取り、濃い味付けの焼きそば麺と一緒。豚肉やキャベツも美味しい。

さてさて、残りは焼きそば少しと目玉焼きの黄身のみ。

、、、なんて、黄身に箸を入れると、焼きそばの熱によって固まり、流れ出ない黄身の固まり。

それはそれで、ちゃんと酒のつまみになるので良いのですが、やっぱり黄身の絡まった焼きそばが一番のご馳走。

黄身を崩すタイミングを逃してしまった夜です。

うーん、、、焼きそば目玉焼きのっけにホッピー。少し豪華な晩ご飯だったから、良しとしましょう。