明日からシルバーウィーク。そんな日に限って、残念な会社で一人残業です。
未だ転職先が見つからず、
モヤモヤした毎日を過ごしています。
さてさて、残業も終わった事だし、どこかで酒が飲みたい。そんな気分です。
ただし、財布の中には
1000円札1枚しかありません。そうなれば、駅のそばにある
「日高屋」です。
ホッピー1本で中（焼酎）を3杯。餃子3個にメンマ、焼き鳥を頼んで1000円と少し。
イイなぁ、日高屋飲み。最近、チェーン系飲食店での安酒にハマっています。
ただし、
やっぱり飲み足りない。
ホッピー3杯では、
あと少し飲みたい量です。自宅で寝る前に1杯飲もうか、、、
焼いた油揚げに長ネギ、めんつゆ。
炙ったきつねで軽く一杯。
油揚げ1枚で充分飲酒ライフが楽しめると言うのも嬉しい。そう言えば、
ドラマ「深夜食堂」の主人役・小林薫さんも
「好きなつまみ」と紹介していました。
ただし、我が家では
「魚御法度の令」が発令されていますので、
かつお節は使えず。
長ネギだけの炙りきつねですが、軽く一杯ならば、それで充分。
勢いがついてしまい、
ソーセージエッグまで追加で焼いてしまった事は、黙っておこう。
↑追加するようにクリックをしていただけましたら、ガッツリ飲んでしまった僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。
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★★★レシピ★★★
材料（1人分）
1.油揚げ・・・1〜2枚
2.長ネギ（小口切り）・・・5cm分
3.めんつゆ（三倍濃縮）・・・大さじ1〜2
#1
フライパンに油揚げを乗せ、中火で両面焼きます。
6等分程度に切り、小口切りした長ネギを乗せたら、めんつゆをかけて出来上がり。
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- 2015-09-18
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炙った油揚げ、美味しいですよねぇ♪
酒のつまみにイイですし、簡単だし、、、^^
三角揚げ、栃尾揚げみたいなものでしょうか。
以前、友人からお土産でいただいたんですよ〜♪
厚くてとっても美味しかった記憶があります。
東京では、なかなか手に入りにくいんですよ、、、高いし（笑
麻婆焼きそば、見つけましたか！
是非是非、召し上がったら教えてくださいね♪
僕が見たのはガッツリな量だったような、、、
お気遣い、本当にありがとうございます^^
仕事がたまってしまって、ただいま転職活動も一時休止中ですが、、、まだまだ頑張ります！