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炙ったきつね

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明日からシルバーウィーク。そんな日に限って、残念な会社で一人残業です。
未だ転職先が見つからず、モヤモヤした毎日を過ごしています。

さてさて、残業も終わった事だし、どこかで酒が飲みたい。そんな気分です。
ただし、財布の中には1000円札1枚しかありません。そうなれば、駅のそばにある「日高屋」です。
ホッピー1本で中(焼酎)を3杯。餃子3個にメンマ、焼き鳥を頼んで1000円と少し。イイなぁ、日高屋飲み。
最近、チェーン系飲食店での安酒にハマっています。

ただし、やっぱり飲み足りない
ホッピー3杯では、あと少し飲みたい量です。自宅で寝る前に1杯飲もうか、、、

焼いた油揚げに長ネギ、めんつゆ。炙ったきつねで軽く一杯。
油揚げ1枚で充分飲酒ライフが楽しめると言うのも嬉しい。そう言えば、ドラマ「深夜食堂」の主人役・小林薫さんも「好きなつまみ」と紹介していました。

ただし、我が家では「魚御法度の令」が発令されていますので、かつお節は使えず
長ネギだけの炙りきつねですが、軽く一杯ならば、それで充分。

勢いがついてしまい、ソーセージエッグまで追加で焼いてしまった事は、黙っておこう。

↑追加するようにクリックをしていただけましたら、ガッツリ飲んでしまった僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.油揚げ・・・1〜2枚
2.長ネギ(小口切り)・・・5cm分
3.めんつゆ(三倍濃縮)・・・大さじ1〜2

#1
フライパンに油揚げを乗せ、中火で両面焼きます。
6等分程度に切り、小口切りした長ネギを乗せたら、めんつゆをかけて出来上がり。



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2件のコメント

[C26104] とっすぃぃぃさんへ

こんばんは!^^

炙った油揚げ、美味しいですよねぇ♪
酒のつまみにイイですし、簡単だし、、、^^

三角揚げ、栃尾揚げみたいなものでしょうか。
以前、友人からお土産でいただいたんですよ〜♪
厚くてとっても美味しかった記憶があります。
東京では、なかなか手に入りにくいんですよ、、、高いし(笑

麻婆焼きそば、見つけましたか!
是非是非、召し上がったら教えてくださいね♪
僕が見たのはガッツリな量だったような、、、

お気遣い、本当にありがとうございます^^
仕事がたまってしまって、ただいま転職活動も一時休止中ですが、、、まだまだ頑張ります!

[C26102] あぶった焦げ目が・・・最高ですなw

こんにちは!

こういう、庶民的なおつまみ程、
本当に、恋しくなるんですよね・・・・


カリカリ油揚げに、ネギとめんつゆ・・・
絶対美味しいですもん・・・!!w

でも、宮城住まいが長い私は、
三角揚げの食べ方が染みつき始めていまして、
七味もガッツリふっちゃいますw
結構おいしいですので、
今度宜しければ 試してくださいませ^^


あ!w
余談ですが、以前教えてくれた仙台名物?「麻婆焼きそば」w
見つけたんですよ(=^・・^=)
やった!ww

食べたらご報告させてくださいね!(*^▽^*)


季節の変わり目、
夏の疲れも出やすいこの時期、
あひる課長さんも お体ご自愛くださいませ^^


  • 2015-09-23
  • とっすぃぃぃ
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元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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