チキンカツオムカレーの抜き

先日、260円の激安弁当と共に買ってしまった、20cmオーバーの大きなチキンカツ（税込160円）。
半分は翌日の弁当に詰めようと思って購入したのですが、問題は残りの半分です。

今回はオムレツも一緒に乗せ、あられ切りした野菜を煮込んだカレーをかけて、「チキンカツ・オムカレーの（ご飯）抜き」で晩ご飯。
焼酎の炭酸割りがよく似合います。ボリュームあるし、酒もグイグイ進むのはありがたい。
冷めたチキンカツですが、やっぱり食べ応えがあります。

それにしても、やっぱり僕のカレー、、、美味しくありません。
コクも深みもなく、なんともノッペリしたカレーになってしまったのは、短時間で作ったからでしょうか。
めんつゆとカレー粉、玉ねぎを加えた和風のカレーに仕上げたのに、チキンカツにもオムレツにも負けてしまいそうな貧弱なカレーです。

思えば、「カレー大作戦」等と、短時間に美味しいカレーが出来るように研究した過去もあります。
そんな過去を活かし切れていない、現在の僕。これはいけません。
再びカレー大作戦でも始めてみようか？そんな気持ちも沸いてきます。

そんな反省がありつつ、実はもう一つ、反省すべき事があります。

そう、それは「分量配分が悪い」と言う悪癖。

美味しくないカレーが再び余ってしまった、秋の夜。なんとかしよう、これ。

↑コクと深みのあるクリックしていただけましたら、人生すら薄っぺらい僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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