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おら・カレー焼きそば

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今夜の酒のつまみはどうしようか?
悩みながらの仕事帰り。途中でスーパーに寄り、春キャベツレトルトカレーを買いました。しめて189円

自宅にあった豚肉と焼きそば麺、購入したキャベツで焼きそばを作り、温めたカレーをかけたら「会津カレー焼きそば」の出来上がりです。
酒のつまみ用ですので、焼きそば麺は粗く刻んで短めに。

会津のB級グルメと言えば、カレー焼きそばです。
ソース焼きそばにカレーをかけた、ジャンク感がぷんぷん香るソウルフード。「B級グルメとは、こうありたい」と思える、素晴らしい料理です。

スーパーの安い焼きそば麺に、安いレトルトカレーをかけただけですが、十分美味しい。
久しぶりにレトルトカレーを食べましたが、こんなに美味しかっただろうか?もう、自宅で食べるカレーはレトルトカレーでイイや。と思えてしまう美味しさです。

そして何より、炒めたキャベツが辛口カレーによく合います。
春キャベツを購入して、本当に良かった。そう思える程、素敵食材。
細切りのキャベツを炒めて麺に見立てても良さそうです。

焼酎の炭酸割りがよく合いそうなカレー焼きそばですが、春キャベツを購入したおかげで手持ちのお金がなかった僕。
オジサンなのに、200円しか持っていなかった事は、内緒です。

↑春キャベツのような甘いクリックをいただけましたら、激辛な人生の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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6件のコメント

[C26415] 一流のB級フリークさんへ

こんばんは^^
カレー焼きそばなんて、男心をくすぐりますよね〜♪
本場のものは食べた事がありませんが、自宅で作っても美味しかったです。
是非、お試しいただけたらと思います。

6月、また東京に来られるんですね!
休日の新橋で良ければ、大丈夫かと思います。
是非、詳しい日時が決まりましたら、またご連絡ください。
休日だと、、、酒が飲める新橋のゆで太郎、やってるかなぁ?(笑

[C26414] これは素晴らしい

昨年の夏、会津に行ってきましたが、
カレー焼きそばまでは手が回りませんでした(>_<)

普通に想像すると非常にそそられる組み合わせです。

話しは変わりますが、6月中旬新杉田、新橋あたりに伺うことになりました。時間がありましたら、昼呑みお付き合いください!
  • 2016-04-19
  • 一流のB級フリークです
  • URL
  • 編集

[C26411] メタさんへ

こんにちは♪^^

会津のB級グルメ「カレー焼きそば」の源流は、新潟のイタリアンなんだそうですよ。
会津若松で一時期話題になっていたんですよねぇ、、、焼きそば好きの間では。ですけど(笑

札幌焼きそば会のメニュー、数えた事はありませんが、けっこうな数になりましたでしょうか。
「基本ベースは熟成卵麺、ジンたれ、玉ねぎ、」の定義を作ったんですが、カレー焼きそばなんか、どれも使っていませんでしたね(笑

まだまだ頑張ります〜!

[C26410]

こんにちは♪

焼きそばにカレーは、ありそうだけど作ったことは無かったです。
春キャベツと一緒になら、きっと美味しいと思います。

我が家も、昨日はカレーリメイクで和蕎麦の焼きそばカレーを作りました。
焼いた和蕎麦とカレーの組み合わせを初めて食べましたが
想像以上に美味しかったです。

札幌焼きそば会のメニューもかなりの数になってんでしょうね
まだまだ頑張って下さい!
  • 2016-04-14
  • メタさん
  • URL
  • 編集

[C26409] かなぱんさんへ

こんばんは♪^^

会津のB級グルメは、ソース焼きそばにカレーをかけるんだそうですよ^^
トッピングも色々あるんだとか、、、
炭酸系の酒にピッタリですよね♪

カレーに炒めた春キャベツ、とっても美味しいんです^^
安くて美味しい旬の素材は、大事に食べていきたいなぁと思います。

甘いクリック☆、いつもありがとうございます☆^^
甘口人生が来るように、また頑張っていきますっ!いつもありがとうございます!

[C26408]

こんにちは♪
えっ?!
「カレー味の焼きそば」じゃなくて、「焼きそばにカレーかけ」なんですね!
これ、スゴイわ~~!
ジャンク感がハンパないですね。
炭酸系のお酒が合いそう^^
味も濃くて、完全にお酒と仲良しですね。
ここにご飯を乗っけたら男メシかな~。
それにしても、春キャベツは美味しいですよね♪

甘いクリック☆激辛の次は甘口もきますよ!応援してます!

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