おら・カレー焼きそば

今夜の酒のつまみはどうしようか？
悩みながらの仕事帰り。途中でスーパーに寄り、春キャベツとレトルトカレーを買いました。しめて189円。

自宅にあった豚肉と焼きそば麺、購入したキャベツで焼きそばを作り、温めたカレーをかけたら「会津カレー焼きそば」の出来上がりです。
酒のつまみ用ですので、焼きそば麺は粗く刻んで短めに。

会津のB級グルメと言えば、カレー焼きそばです。
ソース焼きそばにカレーをかけた、ジャンク感がぷんぷん香るソウルフード。「B級グルメとは、こうありたい」と思える、素晴らしい料理です。

スーパーの安い焼きそば麺に、安いレトルトカレーをかけただけですが、十分美味しい。
久しぶりにレトルトカレーを食べましたが、こんなに美味しかっただろうか？もう、自宅で食べるカレーはレトルトカレーでイイや。と思えてしまう美味しさです。

そして何より、炒めたキャベツが辛口カレーによく合います。
春キャベツを購入して、本当に良かった。そう思える程、素敵食材。
細切りのキャベツを炒めて麺に見立てても良さそうです。

焼酎の炭酸割りがよく合いそうなカレー焼きそばですが、春キャベツを購入したおかげで手持ちのお金がなかった僕。
オジサンなのに、200円しか持っていなかった事は、内緒です。

↑春キャベツのような甘いクリックをいただけましたら、激辛な人生の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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