鶏胸肉のソテー

猫のご飯用に、鶏胸肉を買ったのですが、ここで凡ミス。
、、、自分のためのお肉を購入し忘れました。貧乏オジサン（僕）と言えど、やっぱりお肉は必須食材です。
わざわざスーパーへ戻るのも億劫になり、ここは「猫のご飯用」を少し拝借。
薄く削ぎ切りし、ハウス香りソルトをふってオリーブオイルで焼けば、本日の晩ご飯が完成です。

、、、美味しいなぁ。余計なものがない、実にシンプルな構成。
鶏胸肉のサッパリした味わいに、香りソルトのガーリック＆オニオンが、良いアクセントです。
毎週、猫のご飯用に、鶏胸肉を茹でているのですが、扱いが美味くなったのかもしれません。実にしっとりジューシーに焼き上がりました。

個人的には、パサパサの鶏胸肉も好きだったりします。
噛む度にギューギューする食感。そして噛む程に出てくる、鶏胸肉の旨味。
しっかり咀嚼し、冷たいチューハイで流せば、幸せの時間。鶏胸肉、美味しい。

僕にとっては幸せの時間でしたが、我が家の次男猫「さい」にとっては、とってもソワソワした時間だったようです。

「それ、僕にはくれないの？」と、台所、僕の周り、皿の周りをウロウロと徘徊。

次男猫「さい」よ、、、君のご飯皿に、茹でた鶏胸肉をたっぷりと乗せてあげただろう。
君が好きな（猫用）牛乳も、たっぷりと注いだはずだ。

どうやら次男猫「さい」は、隣の芝生が青く見えるタイプらしい。

↑青い芝生のようなスクスクしたクリックをいただけましたら、古い畳のようにケバだった僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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