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鶏胸肉のソテー

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猫のご飯用に、鶏胸肉を買ったのですが、ここで凡ミス
、、、自分のためのお肉を購入し忘れました。貧乏オジサン(僕)と言えど、やっぱりお肉は必須食材です。
わざわざスーパーへ戻るのも億劫になり、ここは「猫のご飯用」を少し拝借
薄く削ぎ切りし、ハウス香りソルトをふってオリーブオイルで焼けば、本日の晩ご飯が完成です。

、、、美味しいなぁ。余計なものがない、実にシンプルな構成。
鶏胸肉のサッパリした味わいに、香りソルトのガーリック&オニオンが、良いアクセントです。
毎週、猫のご飯用に、鶏胸肉を茹でているのですが、扱いが美味くなったのかもしれません。実にしっとりジューシーに焼き上がりました。

個人的には、パサパサの鶏胸肉も好きだったりします。
噛む度にギューギューする食感。そして噛む程に出てくる、鶏胸肉の旨味。
しっかり咀嚼し、冷たいチューハイで流せば、幸せの時間。鶏胸肉、美味しい。

僕にとっては幸せの時間でしたが、我が家の次男猫「さい」にとっては、とってもソワソワした時間だったようです。

「それ、僕にはくれないの?」と、台所、僕の周り、皿の周りをウロウロと徘徊

次男猫「さい」よ、、、君のご飯皿に、茹でた鶏胸肉をたっぷりと乗せてあげただろう。
君が好きな(猫用)牛乳も、たっぷりと注いだはずだ。

どうやら次男猫「さい」は、隣の芝生が青く見えるタイプらしい。

↑青い芝生のようなスクスクしたクリックをいただけましたら、古い畳のようにケバだった僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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2件のコメント

[C26425] 相子さんへ

こんにちは^^

軽くソテーしただけでも、十分美味しいですよね♪
香りソルトは、本当に便利です。
酒のつまみにピッタリ。美味しくいただきました^^

[C26422]

今日は
全く同じの焼きました。香りソルトは便利ですね。
美味しいですね。
  • 2016-04-24
  • 相子
  • URL
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