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ジンたれ料理「味噌キムチーズ鍋編」

IMG_0606.jpgまだ、、、まだ、鍋が残っている。ジップロック最高である。

そんな訳でみそ汁代わりに飲んだ鍋。沖縄の具沢山みそ汁のようなものか?違うか?
前回の味噌キムチ鍋にチーズを浮かべました。先日TVを見ていた時、どこかのお店で「キムチチーズ鍋」が人気だと紹介していたので真似てみたのだ。

これもまた美味しい。チーズが上手にキムチの辛さをまろやかにしている。寝かせた汁は味がこなれ、くたくだになった野菜がこれまたいい味。更にくわえたさつま揚げの甘さがいい。
寝かせた鍋なんて人には出せないが、これは美味しい!

反省点は例のごとく「ベル食品「成吉思汗たれ」の風味がいっさいしない」事なのだが、それはもう、、、、別にいいや。入ってるって事実だけで。

実は、まだ冷凍庫に若干残っているこの鍋。さてさて、これをどうしようか?と言うのはまた夜のお話。
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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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