いかめし鍋

何か変わった鍋ができないだろうか？と思案する、年末のお休み一日目。

、、、そうそう、実家から送られてきた「いかめし」が、ありました。
レトルトパックに入った、いかめしです。

「いかめし鍋」をつくってみよう。　きりたんぽチックで、美味しいかもしれません。


白菜の芯の部分、大根、人参、玉ねぎ、白菜の葉の部分、えのきと油揚げを毎度のごとく鍋に順に敷きます。
しょう油味のだし汁を入れ、ある程度煮た所で、レトルトパックの「いかめし」を投入です。
いかめしを2つ、ゴロンと鍋の上に乗せ、さらに煮込んだら、出来上がり。「いかめし鍋」です。


頂いた「いかめし」には、刻み昆布も入っており、この「いかめし」から、素晴らしく良い出汁が出ます。
これ、、、めちゃくちゃ美味い！

しょう油ベースのあっさり目のおつゆが、「いかめし」にぴったり。
さらに、「いかめし」の飯部分が、もっちり。
煮込みすぎて、いかの耳が外れてしまいましたが、そんな事は問題ないくらい、素晴らしく美味しい。

これは是非、人に勧めたい。

「いかめしは、鍋に入れるとイイ」