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個人的ベストの「たぬき奴」

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冷やしたぬきと言えば、揚げ玉だけでしょうか。
個人的な好みですが、「揚げ玉・きゅうり・かまぼこ」が、冷やしたぬきの定番具材と考えます。
(わかめや、他の具材が入っても別に構いませんし、否定はしません。「好きだ」と言う事です。)

さてさて、今夜の酒のつまみ「たぬき奴」です。
揚げ玉とネギ、めんつゆに一味唐辛子だけでしょうか。そう、冷やしたぬき的構成ならば、定番食材が必要。そして、あまったきゅうりが冷蔵庫に1本あります。

しかし、問題は「かまぼこ」です。

我が家では、食物アレルギーがあって限定した食事しかできない猫がいます。
そんな猫達の前で、魚の類を食べない「魚ご法度の令」が発令しており、当然「かまぼこ」もご法度食材です。

ご法度ではない何か代替品、、、あ、「ほたるいか」

豆腐に揚げ玉、刻みきゅうり、長ネギ、、、ほたるいか。めんつゆと一味唐辛子をかけて完成です。
これこそ、僕の中の「正調たぬき奴」です!


、、、ほたるいか、別々に食べた方がイイなぁ、、、やっぱ、かまぼこか?

「たぬき奴」は、「揚げ玉・長ネギ」がベストです。
(あくまで、「個人的好み」です。)

↑たぬきのようにポンポコクリックしていただけましたら、動物好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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