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卵豆腐地位向上作戦「なめ茸」

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卵豆腐にトッピングを加えて、地位向上を計ろう。
そんな思いを胸に始めた「卵豆腐地位向上作戦」。さてさて、今夜は何をトッピングしようか?

スーパーで瓶詰めの「なめ茸」を購入してきました。
これだけで、ご飯が一膳食べられるし、お昼のお弁当にも嬉しいなめ茸。余ったら瓶ごと会社の冷蔵庫に入れておこう。

会社に持って行く前に、「卵豆腐地位向上作戦」です。
卵豆腐になめ茸と刻んだ万能ネギを乗せて出来上がり。

間違いなく美味しい。
とぅるんっとした卵豆腐に、なめ茸のとぅるとぅる感。万能ネギのアクセント。イイ組み合わせです。
卵豆腐を出すだけよりも、ちょっとだけ地位向上できたのではないでしょうか。

問題は、卵豆腐もなめ茸もとぅるとぅるしてる事です。
お箸では食べにくく、これは小さなさじを用意した方が良さそうです。

卵豆腐になめ茸、ネギ。
焼酎や日本酒なんかと一緒に出されたら、「赤坂の料亭か!?」と勘違いしそうです。



、、、言い過ぎました、すみません。

↑過ぎる程クリックしていただけましたら、卵豆腐好き過ぎる僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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★★★レシピ★★★
材料(1人分)
1.卵豆腐・・・1つ
2.なめ茸・・・大さじ1〜2
3.万能ネギ・・・1本

#1
万能ネギを適当に小口切りします。

#2
卵豆腐、付属のたれ、なめ茸、万能ネギを乗せたら出来上がり。



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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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