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もやし味噌ラーメン

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頂き物の味噌ラーメンがあったので、今夜は味噌ラーメンにしよう。
ちょうど、豚ひき肉も安く購入できたし、もやしは通年安い。豆板醤も万能ねぎも常備しています。

、、、問題は、玉ねぎだよなぁ、、、最近、高価な玉ねぎ

なんのなんの。
ここは、「玉ねぎ抜き」で良いじゃないか。
もやしとひき肉を炒めれば、そこそこ旨味も出るでしょう。頂き物のラーメン、藤原製麺さんの美味しい干し麺だし。


出来ました「もやし味噌ラーメン」
豆板醤もしっかり焦がして、焦がし味噌風味です。



、、、やっぱり、玉ねぎの甘みは欲しいなぁ、、、あと、メンマ

「メンマを買い忘れたおバカさん」、それは、です。

↑玉ねぎのような甘いクリックをしていただけましたら、生玉ねぎのような辛い人生の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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