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立ち蕎麦行脚「川一の冷やしたぬきそば」

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少々遅くなった昼食に、川一へ行ってきました。
路麺マニアに人気の、昭和な立ち蕎麦屋さんです。

ガラガラと引き戸を開けると、縦に長いL字カウンター席。
常連客らしき方が数人、オヤジさんと談笑していました。

「たぬきそば(400円)」「冷やし(+50円)」で。
口頭注文・前払いです。

蕎麦は茹で麺、天ぷらは揚げ置きのようです。
長い時間茹で直していたように感じましたが、冷水でしめた蕎麦は若干コシが残るもの。
揚げ玉には、海老や青菜のようなものが見えます。少し濃い目のつゆもまた美味しい。

「ザッツ昭和」感の残る立ち蕎麦屋さんとしては、美味しい立ち蕎麦屋さんです。
これは人気なのがわかります。

僕の立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。

↑少し濃いめにクリックしていただけましたら、濃い味好きの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■川一 東京都台東区台東1-2-7
 営業時間 7:00〜21:00(月~金)、定休日(土・日・祝)

そばデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★川一★★


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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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