あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「文殊両国本店の冷やしかき揚げそば」

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立ち蕎麦行脚「文殊両国本店の冷やしかき揚げそば」

両国の立ち蕎麦屋と言えば、「肉そば両国」「かくや」「あずみ」「そば処でん」、、、そして、人気の高い「文殊」です。
両国駅前店の他、両国本店もあるので、今回は本店へ行ってきました。

「冷やしかき揚げそば(440円)」を口頭注文。

先に支払いを済ませ、蕎麦が茹で上がるのを待ちます。
文殊は細めの生蕎麦茹で立てを提供してくれるのが嬉しい。ちなみに、かき揚げは揚げ置きです。
朝の時間は生卵もしくはゆで卵がサービスで付きます。
冷やしぶっかけのそばには「ゆで卵1/2個」がつくので、ここは生卵をチョイス。

さすが、文殊。
茹でたての生蕎麦はピンと張りのある美味しい蕎麦です。
ぶっかけのつゆは、たぶんもりつゆかもしれません。それほどに濃いので、飲み干すことはできませんでしたが、生卵と絡むとまた美味しい。
揚げ置きのかき揚げは玉ねぎメインのバリバリしたかき揚げです。

久しぶりに食べた文殊の蕎麦は、安定して美味しい蕎麦でした。
チェーン展開しており、現在10店舗。やっと5店舗制覇できたのですが、残り5店舗が遠いんだよなぁ、、、成増、市川、川越、、、

僕の立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。