ほうれん草のオムレツ

ほうれん草が安かったので購入。
湯がいて、お弁当等に入れたりしていたのですが、若干余っております。

粗く刻み、卵に加えて焼いたら「ほうれん草のオムレツ」の出来上がりです。
ほうれん草と卵、子どもの頃から大好きな組み合せです。

何故か、子どもの頃から、ほうれん草が大好きなのです。

おひたしはもちろん、ほうれん草を海苔のように使ってご飯を食べたり。
インスタントラーメンには、ほうれん草が欠かせませんでした。

オジサンになった今でも、やはり、ほうれん草は美味しい。
甘めに仕上げたオムレツをつまみながら、改めて「ほうれん草好き」を確認したオジサン（僕）。

また買って来よう。そして、新しいほうれん草料理を考察しようじゃないか。

来年は、もっとコンスタントに料理考察をしようと誓った夜。
鬼が笑っている気がします。

↑鬼が笑うようにクリックしていただけましたら、来年も忙しいであろう僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。



　　
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