あひる課長食堂（一人暮らしオジサンの酒のつまみと外食、他） |立ち蕎麦行脚「天かめ両国店の冷やしたぬき」

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立ち蕎麦行脚「天かめ両国店の冷やしたぬき」

「天かめ」が、両国にも出来たらしい。

武田他、色々な屋号があった系列店が、店舗統一をしたらしい「天かめ」。聞くところによると、「株式会社総合スター」と言う会社が、何かしらの関わりを持っているとか。詳しい事は、よくわかっていません。

新店舗が両国に出来たと聞き、行きたいと思っていたのですが、なかなか機会に恵まれず。やっと行く事が出来ました。

店外の券売機で、「冷やしたぬき（290円）」を発券。ついでに、単品で「卵（50円）」も購入してしまいました。卵をつけても、340円とは、、、安い！
ちなみに、券売機は店内にもあります。

朝の時間、山のような天ぷらを揚げていましたオヤジさんに、食券を渡し、しばし出来上がるの待ちます。
生麺茹でたてを提供するのが、「天かめ」さんです。

少し芯の残った、固めの茹で上がりに、もりつゆであろう濃いつゆのぶっかけ。
ぶっかけの場合、もりつゆより薄めに仕上げる店も多いですが、ここは普通のもりつゆで、濃い。
生卵をトッピングして、ちょうど良かった。

冷やしたぬきに卵で、340円と言う低価格は、やっぱり「天かめ」。さすが「天かめ」。

自宅の近所にも欲しい店です。

僕の立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。