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タコの酢の物

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お正月に食べようと、茹でタコを買っておいたのでした。
これも、しっかり消費しなくてはいけません。

塩もみしたきゅうりと、わかめも一緒に、寿司酢で和えて「タコの酢の物」の完成です。
お出汁や砂糖も入っている寿司酢で、簡単に酢の物が出来てしまう。これは嬉しい。

ただし、安い茹でタコを買った事で、タコの旨味はありません。
タコはもともと、淡白な味わいですが、たんぱく過ぎる味わい。やっぱり、北海道産の水ダコの方が、美味しい。

、、、そういえば、冷凍庫に北海道産の水タコ入っていたじゃないか、、、

そうだそうだ、以前、実家から送られてきたのでした。
わざわざ買う事もなかったなぁ、、、年末のタコは高いし。

↑8回クリックしていただけましたら、酢の物が嬉しいオジサンの僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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