
今月もまた、北海道の実家より
「救援物資」が届きました。
父、母、ありがとう。毎年、この時期になると、旬であるアスパラガスが実家から届きます。
それも、大量に、、、今年も悩む本数、
数十本のアスパラガスです。一人で食べきれるものではありません。
さてさて、届いた
アスパラガス。早速食べましょう。
豚肉を巻いて、フライパンでこんがり。きつめの塩コショウで味付けすれば、酒のつまみにピッタリな
「肉巻きアスパラガス」の出来上がりです。
そうだそうだ、実家に御礼の電話をしておきましょう。
なんて、食べる前に電話したのが、間違いだったのかもしれません。
「あらっ、元気かい?なんもさ、食べてちょーだい。
あんたさ、知ってるかい。親戚の〇〇ちゃん、結婚したんだわ。それでさ、、、」
久しぶりに電話をしたら、、、思わず、
長電話になってしまいました。
いやいや、母よ。
「アスパラ、ありがとう」と言う電話だったのだよ。
肉巻きアスパラは、冷めても美味しかったです。
実家、ありがとう。
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