北の国から2017〜長電話〜

今月もまた、北海道の実家より「救援物資」が届きました。
父、母、ありがとう。

毎年、この時期になると、旬であるアスパラガスが実家から届きます。
それも、大量に、、、今年も悩む本数、数十本のアスパラガスです。一人で食べきれるものではありません。

さてさて、届いたアスパラガス。早速食べましょう。
豚肉を巻いて、フライパンでこんがり。きつめの塩コショウで味付けすれば、酒のつまみにピッタリな「肉巻きアスパラガス」の出来上がりです。

そうだそうだ、実家に御礼の電話をしておきましょう。
なんて、食べる前に電話したのが、間違いだったのかもしれません。

「あらっ、元気かい？なんもさ、食べてちょーだい。
あんたさ、知ってるかい。親戚の〇〇ちゃん、結婚したんだわ。それでさ、、、」

久しぶりに電話をしたら、、、思わず、長電話になってしまいました。
いやいや、母よ。「アスパラ、ありがとう」と言う電話だったのだよ。

肉巻きアスパラは、冷めても美味しかったです。実家、ありがとう。

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