ジンたれ料理「カレー編」

ブロ友さんから嬉しいコメントをいただきまして、早速作ってみました、「カレーライス」。

「隠し味として、ジンたれを入れる」
料理初心者の僕、その考えはありませんでした。

普段のカレーの隠し味として、ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」を入れて、煮込みました。
今日は、鳥団子ときのこのカレーです。


個人的にですが、ここ数年、自分が満足いくカレーを作った事がありません。
さて、今回のこのカレーはどうか？と言えば、、、隠し味、隠れていませんでした。

ベル食品「成吉思汗（ジンギスカン）たれ」の酸味が、プンプンします。明らかに、僕の配分の悪さです。
美味さがどうと言うよりも、僕の技術不足。せっかくアドバイスいただいたのに、これは本当に申し訳ない。
隠し味の適量と言うものがあったはずです。

ブロ友さん、申し訳ございません。
僕には、隠せませんでした。

また挑戦します。