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ジンたれ料理「カレー編」

IMG_0669.jpg家庭科の「ほほ」先生(度々勝手にリンク貼ってすみません)のナイスコメントをいただき、さっそくつくってみた「カレーライス」普段のカレーの隠し味としてベル食品「成吉思汗たれ」を入れて煮込みました。今日は鳥団子ときのこのカレー。

う~ん、、、、ここ何年も満足のいくカレーをつくった事がないので比べる事ができないが、、、隠し味、隠れていない。ベル食品「成吉思汗たれ」の酸味がプンプンする。これは美味さがどうと言うよりも当然僕の技術不足である。

ただ、普通の食べられるのがカレーのスゴさ。酸味が多いとは言え、それをすべて覆い尽くす程のスパイスの偉大さである。

「市販のカレールー1/3箱に水200ccがベスト!」と豪語するのは居酒屋「K」の店長のお話。
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あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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