あひる課長食堂 |立ち蕎麦行脚「小諸そば神田北口店の冷やしたぬき」

Entries

立ち蕎麦行脚「小諸そば神田北口店の冷やしたぬき」

やっぱり、暑い日は「冷やしたぬき」を食べてしまう僕。
そして、「冷やしたぬき」と言えば、小諸そば。小諸そばと言えば「冷やしたぬき」。

神田北口店へ行きました。店内の券売機で「冷やしたぬき（310円）」を発券。

カウンターに食券を出すと、、、気づいてくれません。
店員さん二人で、何やら相談しています。「すみませ〜ん、、、」呼んでみると、すっごい笑顔で対応してくれました。

先客が3人程度、、、それにしては、茹で置きの量が多い。
これからたっぷり客が入る時間帯なのでしょうか。ちょっとタイミングが悪かったか、、、

茹で置きで時間が経った、もちっとした蕎麦。若干、ぬるめでもあります。

ただ、小諸そばの「冷やしたぬき」は、揚げ玉、きゅうり、かまぼこのトッピング。
この組み合わせの冷やしたぬきが、個人的なベストなのです。

茹で置きで、ふんにゃりしてても、それが立ち蕎麦。
310円の安さですし、これはこれでイイ。小諸そばは、「小梅食べ放題」だし。

僕の立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。