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ジンたれ料理「カレー鍋編」

20080124currynabe.jpg
昨日作ったカレーをお出汁でのばし、「カレー鍋」を作りました。
ここ最近、すっかり寒い。そして、僕の懐もまた、寒い状態
自宅にある食材を、適当にぶち込んで、お鍋です。


キャベツや玉ねぎ、じゃがいも、人参。
自宅にあった野菜を適当に切り、水で薄めた前日のカレーに投入。
塩とめんつゆを加え、最後にブラックペッパーをふって、カレー鍋の出来上がりです。


適当に作ったわりには、そこそこに美味しい。お鍋とは、怪しい食材を入れない限り、そこそこ美味しい

ただ、美味しいのですが、、、、野菜の甘みが、スゴい。「どれだけ野菜を入れたのだ!?」と言う程です。

それでもブラックペッパーと塩のおかげで良い塩梅。
温まるし、良いではないか。
「カレー」ではなく、「カレー風味のお鍋」と考えたら、充分納得

人には出せるシロモノではありませんが、僕が作って、僕が食べる食べ物であれば、合格点だと思います。

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プロフィール

あひる課長

Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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