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ジンたれ料理「カレー鍋編」

IMG_0681.jpg昨日つくったカレーで「カレー鍋」である。ここ最近寒いし、お金もない事もあり家にある食材で鍋である。

キャベツや玉ねぎ、じゃがいも、人参を適当に切り、昨日つくったカレーと塩を加え、最後にブラックペッパーをふってできあがり。

意外にも美味しいのだが、、、、野菜の甘みが強い。どんだけ野菜の量が多いのだと言う話だ。
しかもカレーのスパイスが野菜を入れ過ぎた事でイマイチパンチのないカレー汁となってしまった。

それでもブラックペッパーと塩のおかげで良い塩梅。温まるし良いではないか。
人には出せるシロモノではないが、僕がつくって僕が食べる食べ物であれば合格点だと思う。
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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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