あひる課長食堂

所用で台東区役所近辺に来た日。
そう言えば、この辺に立ち蕎麦屋さんがあったはずと思い、調べるとありました「山田製麺所」。

カウンターのみの渋い店内に入り、少考した後「イカ天そば(400円)」を口頭注文です。

袋麺を都度取り出し、羽釜で沸かすお湯で温め直し。
イカ天、ネギを乗せたら、柄杓でおつゆをかけて出来上がりです。ひとつひとつの道具が、味わい深く、なんだか嬉しくなります。

暗黒汁系の黒いおつゆが、茹で蕎麦を少しづつ色付けしていきます。
、、、歯にまとわりつくような蕎麦の舌触り。なるほど、これが「二チャリ感」と言うやつか、、、立ち蕎麦好きの方が、たまに使う表現「二チャリ感」。確かに、これは「二チャリ」です。

イカ天は、揚げ置きの小さなものが2つ。意外と言っては失礼ですが、美味しい。

時間帯が悪かったのか、店の子どもが帰ってきた時間。
店のカウンター越しに、お父さんとおばあちゃんと3人で話し込み、奥からおじいちゃんも出てくる状態。客は、僕一人。家族3世代4人に囲まれながら、蕎麦を食べている状況です。

、、、うーん、家族団欒の中、立ち食い蕎麦を食べるってのはなぁ、、、

なんだか、申し訳ない感がいっぱいです。

僕の立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。

↑二チャリとクリックしていただけましたら、僕はまだまだ立ち蕎麦行脚します。すみません、ありがとうございます。



　　
LINE スタンプ、販売中。