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立ち蕎麦行脚「かくや鴬谷店の冷やしむじな」

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浅草橋にもあった「かくや」ですが、残念ながら閉店
ただ、鴬谷にあった姉妹店「本陣」が、「かくや鴬谷店」に変わり、現在も営業しているようです。

諸事情により、日暮里近辺を歩いていた僕
「かくや鴬谷店」を見つけたので、店に入り「冷やしむじな(470円)」を注文です。券売機で発券。

カウンター席がずらりと並ぶ店内。大きな鏡があり、広く見えます。
入口右手には厨房があり、「学生限定サービス」等の張紙が貼られています。

少々待って出て来た「冷やしむじな(470円)」
蕎麦は変わらず、油圧押出式のコシが強い蕎麦。茹でたて、シメたて。
揚げ玉と刻んだ油揚げ、きゅうり、なると、わかめ、大根おろし、長ネギ、、、結構具沢山です。

「かくや」の蕎麦は、しっかり噛んで食べるタイプです。冷たい蕎麦は、尚更、力強い。
がっしがしと、かっこんでは、口の中がもんごりもぐもぐ。しっかり噛みしめて食べます。
油揚げが甘く、良いアクセント。きゅうりの爽やかな香り、なるとの柔らかさ。

、、、やっぱり、「かくや」は美味しい

肉つけそばが人気の「かくや」ですが、他のものも充分に美味しい。

僕の立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。

↑しゃっきり冷たいクリックをしていただけましたら、プチ不運に出会う僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■かくや鴬谷店 京都台東区根岸1-1-15
 営業時間:11:00〜25:00(年中無休)

そばデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★かくや鴬谷店★★

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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