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立ち蕎麦行脚「小諸そば江戸橋店の冷したぬき」

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「夏の暑い日」と言えば、それは「冷したぬき」。そんな蕎麦好きが、です。
そして、「冷したぬき」と言えば、「小諸そばの冷したぬき」。それが、僕です。

仕事帰り、ついつい日本橋にある「小諸そば江戸橋店」へ。
店内券売機で、「たぬきそば(310円)」を発券。「冷たい蕎麦で」と、厨房カウンターの店員にお願いです。

見込み茹で置き、コシがなく、ムッチリした味わいの白い蕎麦は、いかにも「小諸クオリティ」
茹で置きのため、若干ぬるさも感じます。

とは言え、揚げ玉、刻みかまぼこ、千切りきゅうりの構成。これに、卓上の長ネギと、柚子七味。
小諸そばの冷したぬきは、個人的に大好きな構成です。温そばと同じ価格で提供されているのもまた、小諸そばの嬉しい所です。美味しい。

卓上の小梅を一つ、口にほおりこんだら、退店。
店の前に、お盆営業のお知らせが掲載されていました。

お盆休みの立ち蕎麦行脚、、、気をつけよう

僕の立ち蕎麦行脚は、まだまだ続きます。

↑ムッチリしたクリックをしていただけましたら、お盆休みも行脚予定の僕は嬉しいです。すみません、ありがとうございます。

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LINE スタンプ、販売中。


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■小諸そば江戸橋店 東京都中央区日本橋2-15-3和孝江戸橋ビル1階
 営業時間:(月〜金)7:00〜20:30、(土)8:00〜14:00、定休日:日・祝

そばデータベースにて、店舗情報が確認できます→★★小諸そば江戸橋店★★

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Author:あひる課長
元・道民。
仕事はよろず屋。麦焼酎と動物をこよなく愛す。
すすきの芸術大学」卒業。


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